КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ИЗ ЖИМОЛОСТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Вино из жимолости можно приготовить в домашних условиях без использования дрожжей. Для этого понадобятся зрелые плоды жимолости, сахар и вода. В процессе ферментации сахар превращается в алкоголь, создавая ароматное вино.

Чтобы начать, соберите достаточное количество плодов жимолости. Они должны быть спелыми, но не переспелыми. Затем тщательно промойте их, чтобы удалить грязь и остатки. После этого разомните плоды, чтобы освободить сок. Важно сохранить семена и кожуру жимолости, так как они также придают вину особенный вкус.

Полученный сок из жимолости перелейте в стеклянную емкость и добавьте сахар. Количество сахара зависит от вашего предпочтения. Обычно добавляют от 200 до 400 граммов сахара на 1 литр сока. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Далее закройте емкость, используя воздухонепроницаемую крышку или пленку, но оставьте небольшой зазор для отвода углекислого газа. Не забудьте убрать кожуру и семена, так как они могут вызвать неприятный привкус в вине. Храните емкость в прохладном месте около 7-10 дней. За это время начнется процесс брожения, и сок превратится в вино.

Периодически осмотрите жидкость. Когда на поверхности появятся пузырьки, значит, ферментация идет хорошо. После окончания брожения можно осветлить вино, если оно получилось мутным. Для этого оставьте его в покое еще несколько дней, чтобы осадок осел на дно.

Затем, аккуратно перелейте вино в другую емкость, оставив осадок на дне. Это поможет избавиться от некачественных осадков. После этого вино можно разлить в бутылки и герметично закрыть их пробками или крышками.

Чтобы вино набрало свою полную силу и вкус, рекомендуется хранить его в прохладном месте около 6-12 месяцев. За это время вино будет созревать и приобретать более насыщенный вкус. После этого можно наслаждаться домашним вином из жимолости вместе с семьей и друзьями!

Домашнее ВИНО из ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ. Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ от моего ПАПЫ!

Как сделать вино из черной смородины. Рецепт домашнего вина (в описании к видео)

#РукоделиеотГалины Вино из жимолости в домашних условиях. Часть 1

🍷 Готовим ВИНО из варенья 🍷 - Самый ПРОСТОЙ рецепт домашнего Вина

Домашнее вино из вишни! Самый простой рецепт без дрожжей!!! Быстро и вкусно!

ОПАСНЫЕ НАСТОЙКИ ИЗ САМОГОНА ИЛИ ВОДКИ. Какие настойки опасны для здоровья

✅ Как приготовить домашнее сухое вино без дрожжей и сахара.

Самый простой рецепт ДОМАШНЕГО ВИНА ИЗ ЯГОД....Новая версия.

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.