КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Зразы с грибами – это классическое блюдо восточноевропейской кухни. Эта нежная и вкусная закуска приготавливается из картофельного теста с начинкой из грибов. Вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 гр картофеля

- 200 гр грибов (предпочтительно шампиньоны)

- 1 луковица

- 2 столовых ложки муки

- 2 столовых ложки растительного масла

- соль, перец по вкусу

1. Сначала приготовьте начинку. Очистите и нарежьте мелко луковицу, затем обжарьте ее на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанные грибы в сковороду и готовьте их до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

3. Затем следует готовить картофельное тесто. Очистите и сварите картофель до мягкости, затем отделите от воды и дайте остыть.

4. После охлаждения картофеля, протрите его через терку или разомельте в пюре, добавьте соль и перец по вкусу.

5. Добавьте муку к картофельному пюре и тщательно перемешайте, чтобы получить однородное тесто.

6. Теперь возьмите небольшое количество теста, сформуйте плоскую лепешку и выложите на нее начинку из грибов.

7. Затем аккуратно сверните края теста, чтобы скрыть начинку, и сформируйте зразу в форме овального шарика или ромба.

8. Повторяйте эти действия, пока не закончится тесто.

9. Поставьте зразы на кастрюлю с кипящей водой и варите их около 10 минут до готовности.

10. Слейте воду и подайте зразы горячими, можно с добавлением сметаны или зелени.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом домашних зраз с грибами!

Вкусная альтернатива котлетам. Мясные ЗРАЗЫ с грибами в духовке.

ПАНСКИЙ ДЕРУН

Зразы мясные с грибами видео-рецепт. Котлеты с начинкой из грибов. Как готовить зразы из фарша.

Картофельные зразы, прямо тают во рту - бюджетный вариант (Potato pancakes (ZRAZES)) Мамины рецепты

СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Зразы картофельные с мясом

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ Очень Вкусные и Нежные - ЭТО ПРОСТО

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.