КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ЙОГУРТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Как приготовить закваску для йогурта в домашних условиях:

1. Подготовьте ингредиенты: поллитра молока и 2 столовые ложки йогурта с активными культурами (можно использовать йогурт из магазина).

2. Влейте молоко в кастрюлю и разогрейте его до температуры около 40 градусов Цельсия. Для измерения температуры можно использовать термометр для пищи.

3. Добавьте в молоко 2 столовые ложки йогурта с активными культурами и хорошо перемешайте. Обратите внимание, что йогурт должен содержать живые культуры бактерий.

4. Закройте кастрюлю крышкой или оберните ее полотенцем. Поместите кастрюлю в теплое место, где температура будет поддерживаться примерно 6-12 часов. В это время бактерии начнут производить закваску, и молоко станет йогуртом.

5. После указанного времени проверьте йогурт на консистенцию и кислотность. Если он приобрел нужную консистенцию и вкус, закваска для йогурта готова. Если необходимо более кислый йогурт, оставьте закваску на несколько часов еще в теплом месте.

6. Перелейте полученный йогурт в стеклянные банки и храните в холодильнике. Закваска хорошо сохраняется около недели.

Теперь у вас есть домашняя закваска для йогурта, которую можно использовать для приготовления свежего йогурта в домашних условиях.

Йогурт натуральный в йогуртнице - простой и вкусный рецепт!

Простой рецепт домашнего йогурта

ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ из сухой закваски – просто, вкусно и полезно!

Как приготовить ржаную закваску для выпечки бездрожжевого хлеба - пошаговый рецепт из ржаной муки

ЙОГУРТ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ/ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЙОГУРТА,БЕЗ ЙОГУРТНИЦЫ ГУСТОЙ И ВКУСНЫЙ//ЙОГУРТ ЗА 10 МИНУТ

Yogurt Cake -How To Make Simple Yogurt Cake

Как приготовить ЙОГУРТ на закваске. Рецепт домашнего йогурта

Закупка продуктов на 870 руб.+свои запасы. Экономное меню на три дня на семью из 4 чел.

Как я раньше НЕ додумалась?! ЙОГУРТ дома БЕЗ закваски - самый ПРОСТОЙ рецепт домашнего йогурта

Домашний йогурт на закваске с полезными бактериями, очень вкусный и густой!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.