КАК ПРИГОТОВИТЬ ЩАВЕЛЬ НА ЗИМУ
Щавель — это зеленое растение с кислыми листьями, которое можно использовать для приготовления вкусных блюд и заготовок на зиму. Если вы хотите сохранить щавель на зиму и наслаждаться его свежестью и полезными свойствами в холодное время года, есть несколько способов подготовки.
Один из способов — это замораживание щавеля. Перед замораживанием следует вымыть и засушить листья щавеля. Затем разложите их в один слой на противне и поместите в морозильник на несколько часов. Когда листья замерзнут, переложите их в пакеты для замораживания и верните в морозильник. Таким образом, вы сможете на протяжении всей зимы использовать свежие листья щавеля для приготовления супов, соусов и других блюд.
Другой распространенный способ заготовки щавеля — это консервирование. Для этого следует вымыть листья щавеля, нарезать их на мелкие кусочки и уложить в стерилизованные банки. Затем приготовьте маринад из воды, уксуса, соли и специй по своему вкусу. Залейте маринадом щавель в банках и плотно закройте крышками. Поместите банки в кастрюлю с водой и стерилизуйте приблизительно 15-20 минут. После охлаждения консервы готовы к длительному хранению. Используйте их для создания аппетитных блюд, добавляя в супы, рагу или салаты.
Помимо замораживания и консервирования, щавель можно использовать для приготовления пасты. Промойте листья, затем их обдайте кипятком и оставьте на несколько минут. Откиньте воду, и измельчите щавель в блендере вместе с чесноком, орехами и оливковым маслом. Полученную пасту можно хранить в холодильнике несколько недель и использовать для приготовления соусов, маринадов или намазывать на хлебе.
Таким образом, с помощью замораживания, консервирования и приготовления пасты можно сохранить и наслаждаться щавелем на протяжении всей зимы. Разнообразьте свой кулинарный опыт, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом этого ароматного и полезного растения!
Заготовка щавеля на зиму
Заготовка щавеля на зиму.Щавель на зиму заготавливаю только таким способом!
ЩАВЕЛЬ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки щавеля НА ЗИМУ
Консервация щавеля без соли проверенный рецепт /Заготовки на зиму.
Щавель зимой больше не покупаю! Три лучших способа заготовки щавеля на зиму без соли и стерилизации
Щавель на зиму. консервированный пятиминутка
ЩАВЕЛЬ на Зиму Рецепт ПЯТИМИНУТКА!
ЩАВЕЛЬ на зиму: просто добавь воды!