КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕНОЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ БЕЗ МИКСЕРА

Домашнее мороженое - это вкусный десерт, который можно приготовить без использования миксера. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам создать свою собственную лакомство.

Первым шагом является подготовка ингредиентов. Вам понадобятся 2 чашки сливок, 1 чашка сахара, 4 желтка яйц, 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Затем взбейте желтки с сахаром венчиком в глубокой посуде, пока смесь не станет светлой и пышной.

В отдельном ковше или кастрюле нагрейте сливки на среднем огне, не доводя до кипения.

Теперь медленно добавляйте горячие сливки в смесь яиц, постоянно помешивая. Этот процесс называется темперированием и помогает избежать свертывания яиц.

Верните смесь обратно в кастрюлю и готовьте ее на низком огне, постоянно помешивая, до загустения. Когда смесь достаточно густая, удалите ее с огня и дайте остыть.

Охлажденную смесь поместите в контейнер для мороженого и поставьте в морозильную камеру на несколько часов. Каждые 30 минут доставайте контейнер и взбивайте смесь вилкой или венчиком до получения однородной консистенции.

После нескольких часов ваше домашнее мороженое будет готово для сервировки! Приятного аппетита!

Буду готовить ВСË ЛЕТО - БЕЗ СЛИВОК - Настоящее МОРОЖЕНОЕ

Мороженое из молока за 5 Копеек! Всего 3 ингредиента! Домашнее мороженое из детства. Готовим Дома

Пломбир - Готовим Без Миксера! Рецепт - БОМБА!

🔴 Шоколадный торт ЗА 5 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ [РЕЦЕПТ ТОРТА В МИКРОВОЛНОВКЕ без яиц и молока]

Мороженое за 1 минуту без миксера. Очень просто

МОРОЖЕНОЕ из трёх ингредиентов Без сливок, без миксера, без варки!

Мороженое за 1 минуту без миксера . Очень просто

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.