КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕНОЕ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ

Мороженое из козьего молока - это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться нежным и ароматным мороженым.

Ингредиенты:

- 500 мл козьего молока

- 170 г сахара

- 4 желтка

- 1 ванильный стручок

Шаг 1: В кастрюле смешайте молоко и половину сахара. Разрежьте ванильный стручок пополам и выложите семена в молоко. Варите на низком огне до тех пор, пока по бокам кастрюли не появятся пузырьки.

Шаг 2: В отдельной миске смешайте оставшийся сахар и желтки. Взбейте их венчиком до получения гладкой массы. Постепенно добавляйте горячее молоко, не переставая помешивать.

Шаг 3: Верните смесь обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Не доводите до кипения! У вас должен получиться кремообразный состав.

Шаг 4: Процедите смесь через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от возможных комочков и волокон. Охладите полученный крем до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 5: Охлажденный крем можно отправить в морозилку в металлическую форму. Выньте каждые 30 минут и тщательно размешайте вилкой или миксером, чтобы избежать образования кристаллов льда. Повторяйте эту процедуру еще 3-4 раза.

Шаг 6: После того как мороженое приобретет желаемую консистенцию, переложите его в пластиковый контейнер и храните в морозилке до готовности.

Теперь у вас есть вкуснейшее мороженое из козьего молока готовое к подаче! Наслаждайтесь его нежным вкусом и насыщенным ароматом вместе с семьей и друзьями. Приятного аппетита!

Домашний пломбир и эскимо - Советский рецепт 50-х годов. Без форм и мороженицы

Всего ТРИ ингредиента! МОРОЖЕНОЕ без СЛИВОК!!! ВКУС как в ДЕТСТВЕ! БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ!

ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра

1 кг сыра из 2-х л молока. Без уксуса или лимонной кислоты

Мороженое из козьего молока. Вкус детства🍨👍😋

ВАМ СЮДА 🤗 ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ДОМАШНЮЮ ВЫПЕЧКУ!!!!!

Буду готовить ВСË ЛЕТО - БЕЗ СЛИВОК - Настоящее МОРОЖЕНОЕ

Мороженое из молока за 5 Копеек! Всего 3 ингредиента! Домашнее мороженое из детства. Готовим Дома

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.