КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕНОЕ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ
Мороженое из козьего молока - это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться нежным и ароматным мороженым.
Ингредиенты:
- 500 мл козьего молока
- 170 г сахара
- 4 желтка
- 1 ванильный стручок
Шаг 1: В кастрюле смешайте молоко и половину сахара. Разрежьте ванильный стручок пополам и выложите семена в молоко. Варите на низком огне до тех пор, пока по бокам кастрюли не появятся пузырьки.
Шаг 2: В отдельной миске смешайте оставшийся сахар и желтки. Взбейте их венчиком до получения гладкой массы. Постепенно добавляйте горячее молоко, не переставая помешивать.
Шаг 3: Верните смесь обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Не доводите до кипения! У вас должен получиться кремообразный состав.
Шаг 4: Процедите смесь через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от возможных комочков и волокон. Охладите полученный крем до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 5: Охлажденный крем можно отправить в морозилку в металлическую форму. Выньте каждые 30 минут и тщательно размешайте вилкой или миксером, чтобы избежать образования кристаллов льда. Повторяйте эту процедуру еще 3-4 раза.
Шаг 6: После того как мороженое приобретет желаемую консистенцию, переложите его в пластиковый контейнер и храните в морозилке до готовности.
Теперь у вас есть вкуснейшее мороженое из козьего молока готовое к подаче! Наслаждайтесь его нежным вкусом и насыщенным ароматом вместе с семьей и друзьями. Приятного аппетита!
Домашний пломбир и эскимо - Советский рецепт 50-х годов. Без форм и мороженицы
Всего ТРИ ингредиента! МОРОЖЕНОЕ без СЛИВОК!!! ВКУС как в ДЕТСТВЕ! БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ!
ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра
1 кг сыра из 2-х л молока. Без уксуса или лимонной кислоты
Мороженое из козьего молока. Вкус детства🍨👍😋
ВАМ СЮДА 🤗 ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ДОМАШНЮЮ ВЫПЕЧКУ!!!!!
Буду готовить ВСË ЛЕТО - БЕЗ СЛИВОК - Настоящее МОРОЖЕНОЕ
Мороженое из молока за 5 Копеек! Всего 3 ингредиента! Домашнее мороженое из детства. Готовим Дома