Как приготовить малосольные огурцы. Экспресс-засолка

kak-prigotovit-malosolnye-ogurtsy-1024x768-1506511 Ингредиенты: 1 кг огурцов, 1 головка чеснока, пучок зелени укропа, 1 чайная ложка соли (примерно три хороших щепотки). Вот уже и мы можем похвастаться собственными огурчиками) Хруст стоит на всю дачу, особенно от Севы. Многие любят делать малосольные огурцы. Ведь так приятно под картошечку, особенно молодую) Красота! Картошки пока не могу предложить, а вот поделиться рецептом, который очень простой и вам обязательно понравится, могу! И делаю это с удовольствием! Это рецепт мамы моего мужа. Можно сказать фирменный) Сегодня я расскажу, как приготовить малосольные огурцы, с минимальными физическими затратами. Без мытья кучи банок, подготовки рассола. Рассола не будет вообще! И огурцы будут готовы тут же. Часто к нам на дачу собираются гости. Так вот, приготовив такие огурчики утром, вечером от них ничего не остается) Рассказать о таком способе меня сподвиг блог Александра и его рецепт приготовления малосольных огурцов. Спасибо)

   Итак, как приготовить малосольные огурцы?

1. Огурчики  хорошо моем, отрезаем все лишнее, режем на 8 частей (или на 4 по вдоль, если огурцы маленькие) и складываем в глубокую посуду или кастрюлю. dscn6771-300x225-3568721 dscn6768-300x225-9366493 2. Укроп мелко крошим и добавляем в миску с огурцами. dscn6770-300x225-9739982 3. Чеснок тоже режем мелко, но не слишком. Он нам нужен только для запаха и вкуса. Если у вас чеснок молодой, с грядки, то лучше резать и стебли и листья. Не будет лишним) Добавляем к огурцам. dscn6773-300x225-8718279 dscn6776-300x225-8535394 4. Сыпем соль. dscn6777-300x225-8632399 5. Закрываем нашу емкость крышкой. И сильно трясем!! Огурцы дают сок от такой встряски и быстрее пропитываются солью и ароматными добавками. Мама еще называет их поэтому «трясуны») dscn6780-1024x768-3484774 6. После этого можно попробовать один огурчик на соль и добавить ее при необходимости. Вот и все! Очень просто и быстро! Теперь вы знаете как приготовить малосольные огурцы таким экспресс-методом. Употреблять их можно сразу же, а можно и дать немного постоять в холодильнике. Закуска — что надо! kak-prigotovit-malosolnye-ogurtsy-1024x768-1506511 Приятного аппетита и побольше быстрых вкусных рецептов. Так необходимых нам летом) А у меня для вас есть очень вкусный салатик, который можно готовить летом с такими и свежими огурчиками — салат из языка и огурцов.
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты