КАК ПРИГОТОВИТЬ ИКРУ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Икра из зеленых помидор — вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить на зиму в домашних условиях. Это отличная альтернатива традиционным видам икры и прекрасное использование незрелых зеленых помидоров.

Для приготовления икры из зеленых помидор вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 10-12 зеленых помидоров;
• 1 большая луковица;
• 2 столовые ложки соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка уксуса (9%);
• пряности по вкусу — зерна горчицы, перец горошком, лавровый лист.

Начните с подготовки помидоров. Отрежьте верхушки и нарежьте их на кусочки. Помидоры отправьте в кастрюлю с кипящей водой на 5-7 минут, затем переложите их в миску с холодной водой.

Теперь приступайте к приготовлению фарша для икры. Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры, соль, сахар, уксус и пряности. Тушите смесь на среднем огне до загустения, время от времени помешивая.

Когда икра начнет густеть и приобретет однородную структуру, снимите ее с огня. Разместите икру в банках, предварительно стерилизованных и закатайте.

Готовую икру следует хранить в прохладном месте. Она будет хорошо сочетаться с хлебом, бутербродами или использоваться в качестве добавки к различным блюдам.

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!

Томат Волшебная Арфа в списке на посадку в 2024 году

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЕШЬТЕ ЭТИ ПОМИДОРЫ и не используйте их в закатках!

ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ! Простой, быстрый рецепт консервации и заготовки на зиму.

Икра из ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ на Зиму! Пальчики оближешь! Простой и быстрый рецепт заготовки на зиму!

Очень вкусные зеленые бочковые помидоры.

Маринованные зеленые помидоры. Как замариновать зеленые помидоры. Мамины рецепты

САМАЯ ВКУСНАЯ ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР @obovsemsmarusya

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.