Как приготовить блины на кефире. И награда блогу!

kak-prigotovit-bliny-na-kefire-e1424365786796-1010803 Ингредиенты: 0,5 л. кефира, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 2,5 — 3 стакана муки, 2 ст. л.  растительного масла. Здравствуйте, мои хорошие! Очень рада видеть интерес к моему конкурсу, который я запустила в начале недели. Еще есть достаточно времени, чтобы принять в нем участие. Мы с сыночком будем рады всем желающим! И большое спасибо всем, кто меня в этом начинании поддержал icon_wink-9662342 Еще очень приятная новость пришла ко мне совсем недавно и я спешу поделится ею с вами. Хотела рассказать после рецепта, но нет icon_wink-9662342  Скажу сейчас.  Блог «От пузика» получил награду в номинации «Вкусный блог» по версии сообщества «Блоги мам» за 2014 год! Это очень почетно для меня. vkusniy-3267057 Большое спасибо всем, кто выдвигал мой блог в эту номинацию. Кто поддерживал. Спасибо вам, дорогие читатели, что снова и снова возвращаетесь ко мне в гости. Это дает мне заряд энергии и стимула для дальнейшей работы-удовольствия icon_wink-9662342 Ну и с такими хорошим настроением да еще и в масленичную неделю! Праздник каждый день! Немного не успеваю с текущими событиями публиковать самые вкусные рецепты блинчиков. Но мимо этих я не имею права пройти просто так. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить блины на кефире, а так же как испечь блинчики с сырным припеком — в следующей статье. Как мне нравится само название недели — Масленичная icon_wink-9662342  Такое вкусное, веселое. Я родилась и выросла на селе, где каждый год традиционно широко отмечали проводы зимы. Сама участвовала в праздничных концертах и гуляниях на нашей площади, где потом сжигали чучело зимы и угощали друг друга горячими блинчиками. z_fc66c035-e1424364631119-3273774 Я постоянно ищу новые рецепты уже привычных нам блюд. И если нахожу что-нибудь действительно вкусное, то очень радуюсь. Вот и этот рецепт блинов на кефире у меня в копилке недавно, но уже может стоять рядом с моими любимыми домашними блинчиками, которые я пеку с детства. Если у вас дома есть немного простокваши, кефира, то попробуйте испечь эти блины. Они получаются очень красивыми, с каким то замысловатым рисунком на одной стороне. И очень вкусные. Тонкие (я люблю именно тонкие). И надеюсь, вы будете других угощать и рассказывать как приготовить блины на кефире.

   Этапы приготовления блинов на кефире:

1. Подогреваем кефир. Именно подогреваем, чтобы был теплым. До кипения не доводим. dscn8624-300x225-2259559 2. Добавляем яйцо, сахар, соду, соль и муку и тщательно вымешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана. dscn8625-e1424366002252-7456595  dscn8627-e1424366037736-7575145 3. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в тесто. Хорошо размешиваем. dscn8628-e1424366069167-9120398  dscn8629-e1424366118275-2900420 4. Добавляем растительное масло. Вымешиваем. Тесто для выпечки готово! dscn8630-300x225-3498296 5. Выпекаем как обычно: лучше использовать тяжелую чугунную сковородку. Перед выпечкой смазываем растительным или сливочным маслом. Я использовала сливочное. dscn8631-300x225-6648961 dscn8632-300x225-8597570 Блинчики складываем аккуратной стопочкой и ждем, когда на аромат соберутся все домашние. dscn8633-300x225-4903881 dscn8645-e1424366230749-3140432 Вот такой простой, незамысловатый рецепт вкусных блинов. Может вы знаете еще хитрости как приготовить блины на кефире? Или вы совсем по-другому печете блины? Хотелось бы узнать ваш любимый рецепт! Спасибо icon_wink-9662342 С пожеланиями вкусной Масленицы, Галина Еременко.
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
От пузика..))