Как приготовить блины на кефире. И награда блогу!

 kak-prigotovit-bliny-na-kefire-e1424365786796-9164578

   Ингредиенты:

0,5 л. кефира,

1 стакан молока,

1 яйцо,

1 ст. л. сахара,

0,5 ч. л. соли,

1 ч. л. соды,

2,5 — 3 стакана муки,

2 ст. л.  растительного масла.

Здравствуйте, мои хорошие!
Очень рада видеть интерес к моему конкурсу, который я запустила в начале недели. Еще есть достаточно времени, чтобы принять в нем участие. Мы с сыночком будем рады всем желающим! И большое спасибо всем, кто меня в этом начинании поддержал Как приготовить блины на кефире. И награда блогу!

   Еще очень приятная новость пришла ко мне совсем недавно и я спешу поделится ею с вами. Хотела рассказать после рецепта, но нет Как приготовить блины на кефире. И награда блогу!  Скажу сейчас.  Блог «От пузика» получил награду в номинации «Вкусный блог» по версии сообщества «Блоги мам» за 2014 год! Это очень почетно для меня.
vkusniy-3902802

   Большое спасибо всем, кто выдвигал мой блог в эту номинацию. Кто поддерживал. Спасибо вам, дорогие читатели, что снова и снова возвращаетесь ко мне в гости. Это дает мне заряд энергии и стимула для дальнейшей работы-удовольствия Как приготовить блины на кефире. И награда блогу!

     Ну и с такими хорошим настроением да еще и в масленичную неделю! Праздник каждый день! Немного не успеваю с текущими событиями публиковать самые вкусные рецепты блинчиков. Но мимо этих я не имею права пройти просто так. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить блины на кефире, а так же как испечь блинчики с сырным припеком — в следующей статье.

   Как мне нравится само название недели — Масленичная Как приготовить блины на кефире. И награда блогу!  Такое вкусное, веселое. Я родилась и выросла на селе, где каждый год традиционно широко отмечали проводы зимы. Сама участвовала в праздничных концертах и гуляниях на нашей площади, где потом сжигали чучело зимы и угощали друг друга горячими блинчиками.

z_fc66c035-e1424364631119-9819919

   Я постоянно ищу новые рецепты уже привычных нам блюд. И если нахожу что-нибудь действительно вкусное, то очень радуюсь. Вот и этот рецепт блинов на кефире у меня в копилке недавно, но уже может стоять рядом с моими любимыми домашними блинчиками, которые я пеку с детства.

   Если у вас дома есть немного простокваши, кефира, то попробуйте испечь эти блины. Они получаются очень красивыми, с каким то замысловатым рисунком на одной стороне. И очень вкусные. Тонкие (я люблю именно тонкие). И надеюсь, вы будете других угощать и рассказывать как приготовить блины на кефире.

   Этапы приготовления блинов на кефире:

1. Подогреваем кефир. Именно подогреваем, чтобы был теплым. До кипения не доводим.

dscn8624-300x225-7716001

2. Добавляем яйцо, сахар, соду, соль и муку и тщательно вымешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.

dscn8625-e1424366002252-4609132  dscn8627-e1424366037736-1558936

3. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в тесто. Хорошо размешиваем.

dscn8628-e1424366069167-1581760  dscn8629-e1424366118275-8395979

4. Добавляем растительное масло. Вымешиваем. Тесто для выпечки готово!

dscn8630-300x225-3838854

5. Выпекаем как обычно: лучше использовать тяжелую чугунную сковородку. Перед выпечкой смазываем растительным или сливочным маслом. Я использовала сливочное.

dscn8631-300x225-4396074

dscn8632-300x225-6129559

Блинчики складываем аккуратной стопочкой и ждем, когда на аромат соберутся все домашние.

dscn8633-300x225-8077819

dscn8645-e1424366230749-8606164

Вот такой простой, незамысловатый рецепт вкусных блинов. Может вы знаете еще хитрости как приготовить блины на кефире? Или вы совсем по-другому печете блины? Хотелось бы узнать ваш любимый рецепт! Спасибо Как приготовить блины на кефире. И награда блогу! 

С пожеланиями вкусной Масленицы, Галина Еременко.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты