Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом

home-recipes-56438
Ингредиенты
Порции: +6
  • шоколад белый 100 г
  • сливки 20% 150 мл
  • желтки яичные 2 шт.
  • мука 1 ст. л.
  • черешня 350 г
  • мука 125 г
  • дрожжи сухие 1 ч. л.
  • молоко 60 мл
  • сливочное масло 15 г
  • сахар 2 ст. л.
  • яйцо 1 шт.
  • соль 1 щепотка
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Сливочное мало растопить на плите и соединить с молоком. Добавить сахар, соль и 1 небольшое яйцо. Все хорошо перемешать.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Добавить просеянную муку вместе с дрожжами.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Накрыть тесто пленкой и оставить примерно на 1 час в теплом месте.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Пока тесто поднимается, подготовить черешню, удалив из нее косточки.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Приготовить заливку. Для этого в сотейнике соединить сливки и шоколад, поломанный на кусочки. Нагревать до растворения шоколада.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Немного остудить полученную смесь, добавить желтки двух небольших яиц и одну ст. л. муки. Все хорошенько размешать до однородности.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Через час тесто хорошо поднялось.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Раскатать тесто в круг и перенести в форму, смазанную сливочным маслом, формируя небольшие бортики. Я выпекала пирог в блинной сковороде со съемной ручкой диаметром 23 см.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    На тесто выложить черешню.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    На черешню вылить заливку. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 град, на 20-25 минут, до зарумянивания.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Готовый пирог достать из духовки и остудить.
  • Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом
    Разрезать на кусочки и подавать к чаю. Очень вкусно и нежно! Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.