ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ

Кабачки и баклажаны — одни из самых популярных овощей, которые можно сохранить на зиму. В данной статье мы расскажем вам о нескольких вариантах приготовления этих овощей для длительного хранения.

Первым вариантом является заготовка кабачков и баклажанов маринованными. Для этого нужно нарезать овощи, засыпать их солью, добавить специи и заливку из уксуса, сахара и воды. Затем овощи закатываются в стерилизованные банки и кладутся на хранение.

Другой вариант — это приготовление кабачков и баклажанов в форме сладкой или острой закуски. Для этого овощи тушатся с добавлением томатов, лука, специй и сахара до готовности. Затем полученная закуска упаковывается в стерилизованные банки и герметично закрывается.

Еще один способ сохранить кабачки и баклажаны — это заморозка. Овощи моются, нарезаются и близко обжариваются на сковороде. Затем они упаковываются и помещаются в морозильник. Таким образом, можно сохранить овощи свежими и использовать их в любое время года для приготовления разнообразных блюд.

На зиму из кабачков и баклажанов можно также приготовить различные заготовки, например, домашний кетчуп или тушеные овощи. Консервирование помогает сохранить витамины и минералы в овощах, а также наслаждаться их вкусом в холодное время года.

🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми!

Баклажаны с Кабачками Вкуснее мяса! Лучший Армянский Рецепт САТЕ из Овощей!

Моя САМАЯ ГЛАВНАЯ заготовка! Нам ВСЕГДА ЕЕ МАЛО. Заготовка на зиму из кабачков и баклажанов

Пикантная закуска из баклажанов и кабачков на зиму. Просто.

БАКЛАЖАНЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заморозки баклажанов! Рецепты с баклажанами

Такие КАБАЧКИ Вы еще не ели! А мы едим ложками! Очень Вкусная закуска из КАБАЧКОВ \

Хозяйка из Индии научила меня так вкусно готовить кабачки, вкуснее мяса! Быстро и просто рецепт...

Как приготовить Идеальное Овощное Рагу😋Соте из кабачков За 20 Минут

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.