Вкусный суп с клецками
Вкусный суп с клецками.
Ингредиенты:
500 гр. филе говядины (или мяса на косточке),
250 гр картофеля,
100 гр. моркови,
100 гр. лука,
1 50 гр. болгарского перца (1 шт.),
50 мл. молока,
2 ст. л. муки,
1 яйцо.
Как приготовить вкусный суп с клецками?
1. Варим мясной бульон. После этого мясо отделяем от кости. Если вы использовали филе, то режем кусочками , и отправляем обратно в бульон.
2. Картофель режем кубиками, морковь трем на средней терке, лук измельчаем. Перец нарезаем некрупными кусочками.
3. В кипящий бульон добавляем картофель.
4. После закипания картошки добавляем перец. Даем повариться 5 минут.
5. Затем добавляем лук и морковь. Я их предварительно не обжаривала, но это — по желанию. Варим 5 минут.
6. В это время готовим клецки. Взбиваем яйцо, немного солим, добавляем молоко и сыпем муку, постоянно помешивая. Тесто должно получиться негустое, но и не жидкое.
7. По 1/2 чайной ложечки берем теста и опускаем в кипящий суп. Клецки в воде разбухают. Варим еще 5-7 минут.
8. В конце приготовления добавляем несколько лавровых листиков.
Вкусный суп с клецками готов! Такой супчик подойдет и для детского меню.
Я сделала пробную видеосъемку приготовления супа с клецками. На ваш суд) Это я делаю первый раз, поэтому волновалась..Ух..)
Приятного аппетита! И хорошего настроения)
Еще вкусные супы для вас: уха из форели и рассольник домашний.
Поделиться в соц. сетях
11 коммент. к “Вкусный суп с клецками”






















Обожаю такой суп, очень вкусно
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 29th, 2013 at 4:17 пп
Спасибо. Вот еше один голос в пользу этого супчика)
[Ответить]
Галя, ты большая молодчина! Рецепт отличный, я никогда не готовила суп с клецками, а теперь точно приготовлю
Видио классное! И приятно познакомиться с тобой в живую, хоть и в одностороннем порядке 
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 29th, 2013 at 4:14 пп
Да уж скажешь тоже — классное..)) Больше смешное) Но спасибо. Ты меня всегда поддерживаешь. Я рада, что с тобой познакомилась
[Ответить]
Галина, вы молодец!
Видео класс! Все коротко и понятно, не навязчиво!
Давным — давно я готовила суп с клецками, но рецепт забыла и даже не помню от куда я его брала. А тут вы мне напомнили ,спасибо, люблю когда рецепты «без заморочек», я не очень люблю на кухне много времени проводить, мне нужно желание, вдохновение чтобы что то приготовить. Супчик приготовлю на днях такой. Спасибо!
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 30th, 2013 at 2:30 дп
Пожалуйста, Марина) Очень приятно, что Вам понравилось видео. Думала, что первый блин будет совсем комом..))
[Ответить]
Марина_ Reply:
Ноябрь 30th, 2013 at 6:32 дп
Неее, Галина, не комом ваш первый блин!
Очень здорово!
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 30th, 2013 at 8:33 дп
Сейчас мужу предложила приготовить на ужин суп с клецками. А он спросил: «Что это»? Теперь точно сварю такой суп, чтобы просветить его:-))
[Ответить]
Обязательно приготовлю такой супчик. Думаю, что дочка оценит и клецки, и супчик)) спасибо за рецепт!
[Ответить]
Галина Reply:
Декабрь 2nd, 2013 at 11:55 пп
Я думаю, дочке понравится вылавливать клецки. Вспоминаю себя)) Приятного Вам аппетита!
[Ответить]