Вы просматриваете: Главная > Супы > Вкусный суп с клецками

Вкусный суп с клецками

Вкусный суп с клецками.

Вкусный суп с клецками

Вкусный суп с клецками

 Ингредиенты: 

500 гр. филе говядины (или мяса на косточке),

250 гр картофеля,

100 гр. моркови,

100 гр. лука,

1 50 гр. болгарского перца (1 шт.),

50 мл. молока,

2 ст. л. муки,

1 яйцо.

 Сегодня я хочу рассказать и показать, как просто и быстро можно приготовить вкусный суп с клецками. Клецки — это европейское мучное изделие, состоящее из муки и яйца. Они обычно добавляются в супы или подаются к нему, но могут подаваться и как отдельное блюдо. Сами клецки готовятся легко, и вы можете удивить своих близких новым блюдом, если до этого такой супчик не варили. Количество ингредиентов указано на 2-х литровую кастрюлю.

   Как приготовить вкусный суп с клецками?

 1. Варим мясной бульон. После этого мясо отделяем от кости. Если вы использовали филе, то режем кусочками , и отправляем обратно в бульон.

 2. Картофель режем кубиками, морковь трем на средней терке, лук измельчаем. Перец нарезаем некрупными кусочками.

 3. В кипящий бульон добавляем картофель.

 4. После закипания картошки добавляем перец. Даем повариться 5 минут.

 5. Затем добавляем лук и морковь. Я их предварительно не обжаривала, но это — по желанию. Варим 5 минут.

 6. В это время готовим клецки. Взбиваем яйцо, немного солим, добавляем молоко и сыпем муку, постоянно помешивая. Тесто должно получиться негустое, но и не жидкое.

 7. По 1/2 чайной ложечки берем теста и опускаем в кипящий суп. Клецки в воде разбухают. Варим еще 5-7  минут.

  8. В конце приготовления добавляем несколько лавровых листиков.

Вкусный суп с клецками готов! Такой  супчик подойдет и для детского меню.

Я сделала пробную видеосъемку приготовления супа с клецками. На ваш суд) Это я делаю первый раз, поэтому волновалась..Ух..)

Приятного аппетита! И хорошего настроения)

Еще вкусные супы для вас: уха из форели и рассольник домашний.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

11 коммент. к “Вкусный суп с клецками”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Обожаю такой суп, очень вкусно

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо. Вот еше один голос в пользу этого супчика)

    [Ответить]

  2. Галя, ты большая молодчина! Рецепт отличный, я никогда не готовила суп с клецками, а теперь точно приготовлю :) Видио классное! И приятно познакомиться с тобой в живую, хоть и в одностороннем порядке ;)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Да уж скажешь тоже — классное..)) Больше смешное) Но спасибо. Ты меня всегда поддерживаешь. Я рада, что с тобой познакомилась ;-)

    [Ответить]

  3. Галина, вы молодец!
    Видео класс! Все коротко и понятно, не навязчиво!
    Давным — давно я готовила суп с клецками, но рецепт забыла и даже не помню от куда я его брала. А тут вы мне напомнили ,спасибо, люблю когда рецепты «без заморочек», я не очень люблю на кухне много времени проводить, мне нужно желание, вдохновение чтобы что то приготовить. Супчик приготовлю на днях такой. Спасибо!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Пожалуйста, Марина) Очень приятно, что Вам понравилось видео. Думала, что первый блин будет совсем комом..))

    [Ответить]

    Марина_ Reply:

    Неее, Галина, не комом ваш первый блин! :) Очень здорово!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    :oops:

  4. Сейчас мужу предложила приготовить на ужин суп с клецками. А он спросил: «Что это»? Теперь точно сварю такой суп, чтобы просветить его:-))

    [Ответить]

  5. Обязательно приготовлю такой супчик. Думаю, что дочка оценит и клецки, и супчик)) спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я думаю, дочке понравится вылавливать клецки. Вспоминаю себя)) Приятного Вам аппетита!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх