Вы просматриваете: Главная > Выпечка > Вкусные оладушки

Вкусные оладушки

Вкусные оладушки.

Вкусные оладушки на кефире

Ингредиенты:

2 яйца,

500 мл. кефира,

5 ст. л. сахара,

1 ч. л. соды,

1/2 ч. л. соли,

300-350 гр. муки.

    Эти вкусные оладушки научила меня печь моя крестная мама. Они получаются пышненькие, нежирные и отлично походят для субботних завтраков. Хотя иногда меня муж просит испечь их в качестве легкого ужина) Вот так было и вчера. Оладьи я замешиваю обычно на кефире, но вчера взяла простоквашу, скисла молочная сыворотка. Она у меня остается после того, как сделаю творожок сыну. Из данного кличества ингредиентов получается около 30  оладушек.

   Рецепт вкусных оладушек:

1. Яйца размешиваем с сахаром. Я поленилась доставать миксер, все хорошо  размешалось и простым венчиком. Можно даже и вилочкой взбить.

Вкусные оладушки на кефире

2. Добавляем кефир, соль и соду.

Вкусные оладушки на кефире

Вкусные оладушки на кефире

3.  Сыпем муку. Тесто должно получиться густоватое, тогда наши оладушки будут пышными. Пробовала делать жидкое тесто, но остановилась на такой конситенции.

Вкусные оладушки на кефире

Вкусные оладушки на кефире

4. Жарим на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Примерно по минуте на каждой стороне на среднем огне.

Вкусные оладушки на кефире

Вкусные оладушки на кефире

 Подаем вкусные оладушки со сметаной, вареньем, сгущенкой, медом… У меня просто опять слюнки побежали, как представила, с камими чудесными добавками можно кушать эти оладьи на кефире.

Вкусные оладушки на кефире

   Приятного и вам чаепития!  ;-)

  И конечно любая хорошая хозяйка знает, как испечь блины, чтобы понравились близким) У меня тоже есть рецептик. Подробнее в этой статье.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

12 коммент. к “Вкусные оладушки”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. завтрак из детства))) помню бабуля нам такие пекла, вкуснота. я вчера кефир заморозила, сегодня достану, посмотрим или что получится)) сомневаюсь что из такого как у нас типа кефира получится творожок, но хотелось бы.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Напиши потом, Вика. Мне прям интересно) Приятно, что такие простые блюда, как оладьи сразу напоминают солнечное беззаботное детсво. И у наших детишек обязательно будут такие блюда, на память)

    [Ответить]

  2. Кактус:

    Приветики! У меня творожок из кефира получился. Очень вкусный, дочка есть не стала, а я спорола весь за один раз. В оладушки сколько сахара нужно?

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Привет)) Ой, спасибо, что сказала про сахар! Исправлю сейчас. Я кладу 5 столовых ложек. Если много положить, то гореть начнут. Я рада, что творожок получился, здорово) У меня сын очень его любит. Вот и сейчас лежит, оттаивает.

    [Ответить]

  3. теперь поняла, почему мои оладушки пышные только на сковороде (после остывания опускались) — тесто было жидкое.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Да, вот у меня тоже так было. ПРосто если тесто погуще, надо тщательнее смотреть, чтоб прожарились внутри. А так — пышнее намного.

    [Ответить]

  4. Можно жаренные оладушки выкладывать на салфетку, чтобы салфетка впитала лишнее масло после жарки. :idea:
    спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Точное замечание, Марина. Спасибо ;-) Я тоже так делаю и с драниками, и с жареными сырниками.

    [Ответить]

  5. Очень-очень любим мы оладушки! У меня по-разному получаются оладьи, с овощами, например, тонкие, а на кефирчике такие же пышные, как у тебя, Галя!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ух, овощные — вкуснота)Морковные что ли сделать?))

    [Ответить]

  6. По такому рецепту оладушки действительно получаются вкусные.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    ) Приятно, что Вам они тоже по вкусу. Спасибо!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх