Салат с помидорами и чесноком — повседневный вариант
Ингредиенты:
3 шт. помидоров,
3 небольших зубчика чеснока,
соль, перец — по вкусу,
2 ст. л. растительного масла ( нерафинированного-с запахом).
Здравствуйте, мои хорошие!
Мне очень приятно, что есть время пообщаться с вами. Тем более, что у меня уже накопилось несколько рецептов, которые очень ждут своей публикации 
Немного подкосила нас осенняя хандра, проболели с сыном неделю. В конце статьи немного похвастаюсь. А пока расскажу о нашей любимой вечерней закуске — салате из помидоров да с чесночком и перчиком.
Вечерней, потому что именно вечером у нас накрывается стол и подъедаются все дачные припасы. И хочется повкуснее накормить моих работающих мужчин Я буду очень рада, если этот салат сегодня будет и на вашем столе. Потому что — проще некуда, потому что — очень вкусно. Обычно я готовила на скорую руку салатик из помидоров, огурцов со сметаной. Мужу не нравились салаты с масляной заправкой до этого момента. И не нравились острые блюда. А от этого — за уши не оттащишь
Не знаю, в чем уж тут секрет. Может и вам стоит попробовать? На авторство не претендую. Моя цель — дать идею свежего для вас салата.
Давайте приготовим и подадим на стол в двух видах. Сами выберете для себя удобный.
Где же наши помидоры для салата?
1. А вот они Еще готовим чеснок, соль, перец и нерафинированное растительное масло.
2. Помидоры режем на дольки. Не слишком мелкие. Я обычно режу на 6-8 частей в зависимости от размера помидора.
3. Чеснок измельчаем ножом.
4. Для первого варианта подачи салата готовим заправку — растительное масло смешиваем с солью и перцем.
Выкладываем в салатник помидоры, чеснок и заправку и все перемешиваем.
Вот такой салат я готовлю практически ежедневно.
5. Для другого варианта необходима плоская тарелка.
Выкладываем на нее помидоры.
Солим, перчим.
Посыпаем рубленным чесноком и поливаем растительным маслом. Совсем чуть-чуть, чтобы помидорки не плавали в нем.
Можно еще украсить зеленью.
Такое блюдо можно подать в качестве закуски гостям.
Остренький салат из помидоров готов. Приятного аппетита!
А вот здесь я делилась вкусными огурчиками, которые можно тоже подать в качестве закуски.
Немного про наш садик. После второго больничного Сева пошел сегодня грустный, отвык. Хотя до болезни две недели был в саду уже полный день, без меня. При встрече бежит, обнимает и рассказывает, что же интересного случилось за день. И как он кушает, и как он спать ложится. И кто в саду кусается, и какая девочка ему понравилось. Мне нравится, что даже во время нашего ОРВИ дома он периодически сам вспоминал сад и разговаривал о нем со мной. Могу сказать, что сейчас он уже стал посмелее, даже начал баловаться в группе. Но в меру, как говорят воспитатели. Освоился)
Я как то спрашивала у вас совета. В начале лета родителей воспитанников попросили сделать что-то олицетворяющее смешариков для группы. У нас так называется сама группа — «Смешарики». Такое пожелание немного сбило меня с толку, и я просила творческих мам поделиться своими рекомендациями. Еще раз спасибо большое. В итоге вот , что у нас получилось
Украсили детскую площадку. Удивляюсь, как еще целы уши у нашего Кроша. Каждый малыш норовит потрепать его за ухо) Спасибо большое нашему дедушке, что так крепко прикрутил эту узнаваемую часть зайца Мультики «Смешарики» Сева так смотреть и не начал, но хотя бы знает теперь нескольких героев.
Расскажите, пожалуйста, о своих любимых простых овощных блюдах. А может поделитесь своими осенними мыслями? Кому что навеет. С удовольствием пообщаюсь!
С теплотой и любовью, Галина Еременко
Поделиться в соц. сетях
36 коммент. к “Салат с помидорами и чесноком — повседневный вариант”
Нечто подобное готовит и моя жена. Быстро, просто и вкусно.
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2015 at 8:14 дп
Рада, что Вы со мной солидарны. Спасибо!)
[Ответить]
Такое сочетание ингредиентов мне знакомо, летом частенько так помидоры кушали. Легкий и простой вариант салатика.
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2015 at 8:16 дп
А свежие помидорки с грядки, ммм…) Разбередили мою душу, Анна! Спасибо за комментарий.
[Ответить]
Без всяких премудростей,главное вкусно и полезно.
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2015 at 8:17 дп
Ноль — премудростей) Простота — основной козырь. А про вкус — вообще молчу. Спасибо, Наталья!
[Ответить]
Такой салат мы тоже готовим время от времени. Вкусно и просто!
Крош замечательный получился! Молодцы!
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2015 at 8:17 дп
Спасибо большое, Елена!
[Ответить]
Очень быстро, вкусно и недорого. Отличная закуска из помидор!
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2015 at 8:18 дп
Можно ее быстро сообразить к неожиданному приходу гостей, уйдет на «Ура») Спасибо, Алла!
[Ответить]
Галя, очень здорово! Мы точно оценим такую закуску — салат))
Заяц у вас суперский получился! А когда разглядела, из чего же у него уши сделаны, так он мне ещё больше понравился))
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2015 at 8:18 дп
))) Какая ты внимательная)) Только это не мой размерчик, а то и такие вопросы поступали)Спасибо большое, Леночка!
[Ответить]
Быстренько и вкусненько!))
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 29th, 2015 at 9:00 дп
Спасибо, Денис)
[Ответить]
Недаром говорят, чем проще еда, тем лучше!
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 9th, 2015 at 9:30 дп
Согласна! Редко хочется еще усложнять себе жизнь приготовление заковыристых блюд) Спасибо, Елена!
[Ответить]
Вот такой салат даже я сготовить смогу!
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 29th, 2015 at 9:00 дп
Это звучит как комплимент рецепту) Спасибо!
[Ответить]
Супербыстрый салатик! А мы еще добавляем домашний сыр и базилик туда. Вкуснотень получается!
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 9th, 2015 at 9:00 дп
Ох, от одного слова «домашний сыр» слюнки побежали) спасибо, Валентина!
[Ответить]
Очень помидорки люблю. А такой Салат с помидорами и чесноком, готовлю особенно часто.
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 9th, 2015 at 9:01 дп
Рада единомышленникам) спасибо!
[Ответить]
Часто готовим с женой блюда из помидоров, но мне больше всего нравится когда они с сыром и чесноком.
P.S. такие мультяшные герои сделанные из шин становятся всё популярней и популярней. У меня в родном поселке очень много лебедей например развелось!
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 9th, 2015 at 9:02 дп
)) Ну лебедя я пока не осилю, нужно силы побольше) Спасибо, Андрей!
[Ответить]
Знаю, что такой салат с помидорами и чесноком очень вкусный, но я не переношу чеснок, потому это удовольствие не для меня…А Крош у вашего дедушки действительно забавный получился, особенно уши понравились
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 9th, 2015 at 9:28 дп
Спасибо, Ольга! Уши — дедушкина работа, точно) А дизайн и оформление — мое))
[Ответить]
Я люблю помидоры с чесночком. А еще больше люблю, когда в этот салат добавлен сыр и немного майонеза. Уже не так полезно, конечно, получается, но очень вкусно!
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 15th, 2015 at 9:01 дп
Уже не первый раз читаю о сыре в этом блюде. определенно надо попробовать) Спасибо, Ксения!
[Ответить]
Я тоже так люблю готовить, а еще очень люблю добавить туда моцареллу или адыгейский сыр.
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 15th, 2015 at 9:08 дп
Сыр, сыр) Уже слюнки побежали) спасибо, Алла! обязательно попробую с сыром.
[Ответить]
К таким помидоркам непременно листья руколы подойдут и семенами горчицы можно брызнуть, вкус помидоров пикантнее станет, попробуйте!
[Ответить]
Галина Reply:
Декабрь 8th, 2015 at 8:40 дп
Спасибо большое за Ваш совет и опыт. Я уже вся в нетерпении, правда. Столько дополнений!
[Ответить]
Я помидорки по такому рецепту часто делаю, очень вкусно получается.
[Ответить]
Галина Reply:
Декабрь 16th, 2015 at 2:48 дп
очень приятно) Спасибо большое!
[Ответить]
Люблю салат из одних помидор. И в последнее время не мешаю с другими овощами, особенно с зелеными:зеленые растения содержат аскорбиназу, которая разрушает витамин С, а его достаточно много в помидоре и перце. Ведь хочется, чтобы было и полезно, и вкусно!
[Ответить]
Галина Reply:
Январь 5th, 2016 at 9:54 дп
Спасибо большое за такое добавление, Анна! Очень ценное. Я редко так анализирую сочетание блюд. Зря, конечно.
[Ответить]