Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда, Горячие блюда, Детям от 1 года, Для самых маленьких > Рыбные котлеты с сюрпризом для детей

Рыбные котлеты с сюрпризом для детей

Рыбные котлеты с сюрпризом для детей

Рыбные котлеты с сюрпризом для детей

Ингредиенты:

400 гр. рыбного филе,

1 куриное яйцо,

6 перепелиных яиц,

несколько кусочков белого хлеба,

6 ст.л. молока,

3 ст.л. панировочных сухарей,

соль, перец — по вкусу.

   Котлетки, которые я хочу предложить вам, очень полюбились моем сыном. Польза рыбных блюд известна всем!  И если у вас существует проблема: «Не хочу эту рыбу!», то попробуйте привнести в рыбные блюда изюминку, которая заинтересует ребенка. В этом рецепте таким изюмом стали перепелиные яички, которые так смешно находить в котлетах) Потом Сева долго показывал, что курица снесла яичко, мама его спрятала, Сева нашел и съел ;-)

   Вы вполне можете перепелиные яйца заменить на куриные, придется их порезать кубиками, или хотя бы на несколько частей.

   Рыбные котлеты, приготовленные таким образом для детей, очень нежные, вкусные, и невероятно полезные. И мамы могут поставить плюсик: «А мой рыбку ест!» ;-)

   Из данного количесвта ингредиентов получается около 6 котлеток.

   Готовим рыбные котлеты для детей:

1. Рыбное филе моем, обсушиваем салфеткой и проверяем на наличие костей. Как же много оказалось костей в филе судака!

Рыбные котлеты с сюрпризом для детей

2. Режем филе на небольшие кусочки измельчаем его блендером. Еще лучше — пропустить через мясорубку, которой я пока не обладаю.

Рыбные котлеты с сюрпризом для детей

Рыбные котлеты  для детей

3. В молоке замочить хлебушек.

Рыбные котлеты  для детей

4. В измельченное филе добавить размокший хлеб и яйцо. Все хорошо перемешать. Посолить, попречить.

Рыбные котлеты  для детей

5. Отвариваем яйца. Перепелинные варятся совсем недолго, минуты 2-3 после закипания.

Рыбные котлеты  для детей

6. Формируем мокрыми руками лепешку из рыбного фарша.

Рыбные котлеты  для детей

7. Кладем в середину яичко, закрываем его со всех сторон и формируем котлетки.

Рыбные котлеты  для детей

8. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и выкладываем в чашу пароварке. Часть котлет я готовила на пару в мультиварке, а часть — в духовке (необходимо смазать небольшим количеством масла противень и выложить котлеты)

Рыбные котлеты  для детей

Рыбные котлеты  для детей

9. Готовим на пару около 30 минут. В духовке — около 40 минут при темепратуре 180 °С.

   Наши вкусненькие рыбные котлеты с сюрпризом для детей готовы! Кушайте с пользой и хорошим настроением!

Рыбные котлеты  для детей

Рыбные котлеты с сюрпризом для детей

   Кроме этого можно приготовить наши любимые зразы по похожему рецепту. Только в качестве начинки — сыр. Ммм..))

   Приятного аппетита)

    И еще немного приятных зарисовок. Желаю, чтобы в жизни иногда были такие минуты безмятежности и отдыха.

   Тайланд. Очень полезно иногда забыть обо всем)x_f1137712

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

21 коммент. к “Рыбные котлеты с сюрпризом для детей”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. На вид эти котлеты вкусные и аппетитные .. Статья просто класс!!!!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Магомед! Уверяю, они и на вкус такие) Муж тоже заценил.

    [Ответить]

  2. ммммм какая вкусняшка, а я то думаала что сегодня приготовить, 100 лет рыбных котлет не делала, в который раз спасибо за идею)))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    ))) Ну просто 100 ты явно загнула) Приятно, что подкидываю идеи) Тебе спасибо большое, Вика!

    [Ответить]

  3. Интересная идея. Мои дети рыбу любят, но, думаю, и такое блюдо им очень понравится.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я тоже так думаю. Спасибо, Зуля)

    [Ответить]

  4. Классный сюрприз, Галина!
    Не только для деток вкусно, но и для взрослых! ))
    Ням-ням!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) Спасибочки)

    [Ответить]

  5. Рыбные котлеты как раз не давно спрашивал муж :) И тут вот твой рецептик появился, да еще и с сюрпризом. Я все никак не могу заставить сына вареные яйца кушать, может в таком блюде уговорю:)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    А мой наоборот, как видит, что в холодильнике яйца без дела, сразу клянчить начинает) Может и Максим во вкус войдет. Надеюсь, твои мужчины оценят)

    [Ответить]

  6. Клаввный рецепт! моему внуку точно понравиться. он обожает всякие сюрпризы и вечно их от меня ждет. А у меня уже иногда фантазии не хватает. Спасибо за подсказку!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Рада, что смогла помочь) Веселого вашей семье аппетита) Думаю, внучок очень удивится! Спасибо)

    [Ответить]

  7. Фактически это те же зразы,просто начинку назвали сюрпризом.Ну и замечательно.Как не назови лишь бы вкусно.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Да, конечно, Наталья, можно их и зразами назвать. Так даже точнее) Спасибо!

    [Ответить]

  8. Накормить ребенка не только вкусно и полезно, но еще и интересно — здорово. Хороший позитивчик от еды.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я — против баловства за едой, но внести немного разнообразия в трапезу, почему бы и нет) В пределах разумного) Спасибо, Зоя!

    [Ответить]

  9. Как ты здорово придумала про перепелиные яйца! Так просто и 100% вкусно! Спасибо за классный рецептик! Медитирую, глядя на фото! ))))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) Насмешила) Спасибо большое, Машенька!

    [Ответить]

  10. Ребенок ни в какую не хочет есть, как я не уговаривала, может подрастет тогда что ли попробовать накормить. Рыба вообще не у каждого ребенка во вкусах, в любом виде.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Можно попробовать рыбное суфле, оно тоже есть на блоге. Ну а вообще вкусы меняются, особенно у детишек. Сева не ел вообще каши, долго переживала. Сейчас съедает любую кашу) Спасибо, Юлия!

    [Ответить]

  11. Мм!! Как вкусно!! И какой простой и доступный рецепт!! Мне нравится!!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх