Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда, Детям от 1 года, Для самых маленьких > Рыбное суфле для ребенка

Рыбное суфле для ребенка

Рыбное суфле для ребенка.

Рыбное суфле для ребенка

Рыбное суфле

Ингредиенты:

100 гр. филе нежирной рыбы (треска, судак, хек),

3 перепелиных яйца (1 куриное),

1/4 стакана молока,

маленький кусочек белого хлеба.

    Рыбное суфле для ребенка — это как раз то блюдо, которое можно готовить деткам от 1 года, когда вы уже ввели яйца. По консистенции суфле очень нежное, воздушное. И если ваш малыш еще не очень хорошо жует твердую пищу, то ему обязательно понравится суфле. А если немного посолить часть блюда, то оно придется по вкусу  и папе ;-)

   Я поняла, что пришло время знакомить ребенка с коровьим молоком, поэтому стала добавлять его в каши и другие блюда, которые после сынишкиного года стали более разнообразными и интересными. В дальнейшем на блоге будет много рецептов для годовасиков и старших деток. Надеюсь они станут полезными молодым мамам. А сейчас,

   Рецепт рыбного суфле  для ребенка:

Рыбное суфле для ребенка

1. Филы рыбки отвариваем на пару или в небольшом количестве воды около 20 минут.

Рыбное суфле для ребенка

2. Тщательно проверяем филе на наличие косточек.

Рыбное суфле для ребенка

3. Желтки отделяем от белков и добавляем желтки к рыбе.

Рыбное суфле для ребенка

4. Также туда вливаем молоко и кладем маленький кусочек белого хлеба.

Рыбное суфле для ребенка

5. Все взбиваем блендером до однородной консистенции.

Рыбное суфле для ребенка

6. Белки яиц также взбиваем в пену и добавляем к полученной рыбной массе.

7. Смазывам формочки сливочным маслом и разливаем по ним массу для суфле.

Рыбное суфле для ребенка

8. Ставим формочки в пароварку. У меня мультиварка. И на режиме «Варка на пару» готовим около 20 минут. Потом даем 10 минут постоять на режиме «Подогрев».

Рыбное суфле для ребенка

Рыбное суфле

   Вот такое красивое рыбное суфле для ребенка у нас получилось! На гарнир можно подать отваренные на пару овощи. Мой сын начал ковырять такие цветочки сначала вилкой, потом понял, что руками удобнее. Так процесс и пошел)

   Приятного аппетита вашему малышу!

Если ваш ребенок уже кушает первое, второе и компот, то на первое можно приготовить гречневый суп, а на компот - детский компот)

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

8 коммент. к “Рыбное суфле для ребенка”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Да, действительно красивое рыбное суфле получилось, такое даже самый капризный ребенок будет есть

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Ирина) Самое главное, что не осело после того, как я его вытащила из пароварки, сохранило свою форму.

    [Ответить]

  2. Думаю, перед таким суфле и взрослый не устоит! Представляю, какое оно нежное и воздушное! Я вот ни разу на пару в формочках ничего не делала, хорошая идея, спасибо, Галя! :)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Всегда пожалуйста, Оля) Сама с ним уплетала)

    [Ответить]

  3. Какая замечательная подача! Мой малыш как раз не жалует рыбу. Буду пробовать ваш рецепт.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Конечно для малышей, как и для взрослых много играет оформление блюда. А маленьких едоков можно завлечь разными красивыми фигурками) Надеюсь такая рыбка понравится Вашему ребеночку.

    [Ответить]

  4. Галина, а классно придумали в формочках запечь! Супер — идея! :???:

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Приходится подключать фантазию, чтобы заинтрересовать моего гурмана))

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх