Рыба под шубой для ребенка.

 

Ингредиенты:

50 гр. нежирной рыбки (судак, треска, минтай и др.),

1 небольшая картофелина,

1 маленькая морковка,

небольшой кусочек свеклы (около 30 гр.),

оливковое масло

   Дорогие читатели, как часто маленькие детки хотят стащить какие-нибудь кусочки из тарелки родителей? И все ничего, если у мамы с папой там здоровая, подходящая пища ребенку. Но не всегда так получается, тем более впереди новогодние праздники. И селедочка под шубой будет на столах почти у всех граждан России.

   Сегодня, когда я думала, какое интересное блюдо из рыбки приготовить моему сыну, на ум пришел именно этот салатик) Конечно он будет адаптирован под потребности ребенка до года и подаваться теплым, как горячее блюдо на обед. Но при желании рыбу под шубой для ребенка можно сделать и на новогодний стол, и у малыша будет почти такое же блюдо как и у папы)

   Итак, я приготовила рыбу под шубой для ребенка, все ингредиенты использовала горячие, рыбку брала — филе судака.

   Как я готовила такое блюдо — рыбу под шубой для ребенка?

   1. В пароварке приготовить кусочки овощей вместе с рыбкой. Если вы варите в кастрюльке в воде, то следите за готовностью и доставайте продукты сразу, как только они сварятся. Тогда сохранится часть витаминов.

   2. Рыбку измельчаем вилочкой и выкладываем на тарелку.

   3. Трем на мелкой терке овощи и сверху на рыбу выкладываем картошечку. Немного сдабриваем оливковым маслом (1 ч. л.).

   4. На картошку — тертую морковку.

   5. Верхний слой — свекла. И тоже чайную ложечку оливкового масла.

   Наш вкусный обед — рыба под шубой из овощей для ребенка готов!) Для своего малыша я перемешала все слои при подаче, чтоб было удобнее. Получилось тоже красиво. Сынок скушал с удовольствием)

   Приятного аппетита и вашему крохе! Еще блюда из рыбы  для детей, которые размещены на моем блоге — это рыбный суп-пюре и рыба с овощами.