Вы просматриваете: Главная > Выпечка > Рецепт шоколадного кекса и мое интервью!

Рецепт шоколадного кекса и мое интервью!

     рецепт шоколадного кекса в духовке

Ингредиенты:

4 яйца,

1 стакан сахара,

4 ст. л. какао,

200 гр. сливочного масла,

1/2 стакана молока,

2 стакана муки,

0,5 ч. л. гашеной соды.

   Здравствуйте, мои хорошие!

   Спешу поделиться с вами хорошими новостями. Сегодня в сообществе Блоги Мам опубликовано интервью со мной.  Я безумно рада этому событию. Для меня это первое такое интервью. Оно получилось очень искренним, в нем я раскрыла себя, рассказала о своей семье. Это все благодаря глубоким вопросам Юлии. Спасибо большое за них! Пожалуйста, заходите, читайте, мне будет очень приятно.

   Кроме этого Юля, автор блога «Человечки», предложила мне публиковать рецепты на своем блоге в рубрике «Готовим детям». Это тоже интересный и нужный опыт. Уже опубликован первый рецепт «Тыква, тушеная с яблоком и бананом». Я приглашаю вас на этот добрый блог о детках и мамах. Кроме моих рецептов вы обязательно найдете еще что-нибудь нужное для себя.

    Ну а теперь от вкусных новостей к вкусному блюду) Сегодня у меня для вас опять выпечка. Так получается, что готовим что-нибудь к чаю мы с Севой практически каждый день. Очень редко на столе покупное печенье. Иногда я решаю, что «сегодня стряпать не будем, так обойдемся», но чем ближе вечер, тем больше у меня «ломка» ;-) Муж смеется, но это так. Пусть самое простое, но любимое испечь хочется. Особенно хорошо, когда продукты все под рукой. Вот поэтому у меня так много рецептов именно незамысловатых, на каждый день. Потому что я живу этим. И Сева постоянно участвует в процессе. Я буду очень рада, если и у вас благодаря моему опыту, проснется любовь к стряпне) А может кто-то так же как и я не может жить, не налепив несколько печеньиц) Будет интересно поговорить с вами об этом в комментариях;-)

   Перед вами рецепт шоколадного кекса. Кекс получается очень пышный, с выраженным шоколадным вкусом. С плотной текстурой. Я пеку в форме диаметром 16 см. Но можно взять и большего размера.

   Как приготовить шоколадный кекс знают многие. Поэтому мой рецепт для тех, кто представляет это чем-то сложным. У меня элементарный рецепт. Я пеку в духовке, но можно пробовать в мультиварке. Как отремонтируем мультиварку, я сразу отпишусь ;-)

   Готовим шоколадный кекс в духовке:

1. В кастрюльку кладем сливочное масло, наливаем молоко. Добавляем сахар и какао. Нагреваем на медленном огне, чтобы масло все растаяло.

рецепт шоколадного кекса

рецепт шоколадного кекса

рецепт шоколадного кекса

Пока начинала замешивать тесто, сын управлялся с посудой)

2. Как только смесь немного остынет добавляем яйца и взбиваем.

рецепт шоколадного кекса

3. Сыпем муку, хорошо перемешиваем.

рецепт шоколадного кекса

4. В конце приготовления гасим соду уксусом и добавляем в тесто.Еще раз перемешиваем.

рецепт шоколадного кекса

рецепт шоколадного кекса

5. Ставим в предварительно разогретую до 180° С духовку на 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Если форма для выпечки у вас большего диаметра, то вероятно, что времени потребуется меньше. Надо проверять.

рецепт шоколадного кекса

   Вот такой рецепт шоколадного кекса. Можно приготовить шоколадную глазурь и полить сверху . Можно использовать различные кремы и собрать вкуснейший торт.

рецепт шоколадного кекса

   Еще одна новость — совсем скоро начнется новый конкурс! Очень добрый, семейный, творческий. Чтобы его не пропустить, подписывайтесь на обновления блога в форме ниже. Вступайте в наши группы в социальных сетях!

   С пожеланиями весеннего настроения, Галина Еременко

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

28 коммент. к “Рецепт шоколадного кекса и мое интервью!”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Отлично! Теперь у меня есть следующий кандидат для приготовления, попробую твой шоколадный кекс в мультиварке, Галя, спасибо! Я в последнее время тоже постоянно пеку, уже хочется чего-то именно домашнего к чаю, да и дочке так нравится участвовать в процессе! :-) Эх, к сожалению, у меня совсем не такая конституция, как у тебя, нужно помнить об умеренности, а это так сложно с домашней выпечкой.
    Поздравляю тебя с интервью на БМ, очень рада была его прочитать! Ждем нового конкурса! :-)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) А мне было очень приятно прочитать твои комментарии, я их ждала!) Спасибо большое, Ира! Мне кажется, что мы закладываем деткам основы их семейной будущей жизни. Это значит, что и твоя дочка будет любить домашнюю стряпню, и будет вспоминать мамины рецепты и свое детство)

    [Ответить]

  2. Мне очень понравился шоколадный кекс, я уже попробовала по вашему рецепту. Спасибо.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ольга, Вы меня порадовали! Надеюсь, он у Вас приживется) Спасибо!

    [Ответить]

  3. Про «ломку» смешно. У меня тоже когда-то так было. :)

    А кекс выглядит очень симпатично. Кстати, у нас тоже есть любимый рецепт шоколадного кекса. Правда, постный вариант. Но я такую выпечку больше люблю: она гораздо легче.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я уже не от одной Вас, Оля, слышу про постный вариант. Надо уже найти и попробовать. Раз люди, которым я доверяю, хвалят, надо сравнить. Спасибо Вам! Может у Вас на блоге найду?

    [Ответить]

    Olga 0207 Reply:

    Галя, конечно, найдёшь (можно на «ты»?) Даже целых два рецепта. Если можно, дам ссылки:
    http://olga0207.ru/2012/12/25/kovrizhka-medovaya
    http://olga0207.ru/2011/10/29/shokoladnye-maffiny

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Конечно, на «Ты» было бы удобнее) Спасибо за ссылки, побежала смотреть и планировать на следующую неделю)

  4. Галина, поздравляю с первым интервью, а помошник-сын выше всяких похвал.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо большое, Надежда! Помощник еще тот)

    [Ответить]

  5. Знаком этот рецепт, подтверждаю — кекс получается вкусным, и готовится достаточно быстро. В моей семье его тоже любят. Всем рекомендую.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо за поддержку, Юля!)

    [Ответить]

  6. Примите поздравления с первым интервью, Галина! Спасибо за рецепт ! Будем пробовать в мультиварке испечь с внучкой! Мы с ней шоколадоголики! Растите настоящего мужчину!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    А у меня муж сладкоежка) Спасибо за поздравления, Оксана! Готовьте и поедайте с удовольствием!

    [Ответить]

  7. Галина, поздравляю Вас с развитием и признанием. Приглашение к сотрудничеству всегда приятно. Успехов и новых вкусных рецептов!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Это правда, хорошая мотивация к дальнейшей работе) Спасибо Вам за поддержку, Ирина!

    [Ответить]

  8. Какой аппетитный кекс! Захотелось попробовать срочно! Рецепт простой, думаю, с дочками осилим.
    Тыквенный рецепт уже прочитала, тоже очень интересная идея!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    У меня в основном все рецепты простые, мы с сыном осиливаем) А уж девочки то смогут тем более. Спасибо большое, Александра! Приятного аппетита)

    [Ответить]

  9. Какой красивый получился! Хорошо украсит стол. Фотки классные.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Алена) Надеюсь и Ваш стол украсит)

    [Ответить]

  10. Мои дети обожают кексы. Я пробовала только один раз готовить в хлебопечке. Мне результат понравился. Но всё же больше люблю готовить в духовке.

    Попробую Ваш рецепт. Спасибо!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    У меня пока нет хлебопеки, очень хочу приобрести. А в духовке получится у Вас ничуть не хуже. Спасибо Вам))

    [Ответить]

  11. Галина, я рада, что вы дали интервью на Блоги мам. Обязательно зайду и прочитаю. что-то я немного выпала из блогерской жизни, то болею, то проблемы.
    ничего, наверстаю.
    рецепт кекса очень понравился. Я часто своим пеку разные кексы. Хочется в выходные вкусненьким семью побаловать. Вот шоколадный не пекла. Попробую Спасибо за рецепт.
    Галя, у вас очень хорошая посещаемость на блоге. Рада за вас. вы-молодец!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Ольга! Блог прочно вошел в мою жизнь) Надеюсь посещаемость будет упорно расти)) Это стимулирует.
    Пеките обязательно! Он очень простой, подходит как для духовки, так и для мультиварки. Девочки уже стряпали.
    Я тоже не часто бываю на Блоги Мам, не так часто как хотелось, времени в обрез как то.. но будет приятно, если Вы прочитайте интервью.

    [Ответить]

  12. Хороший рецепт, спасибо. Прочитала Ваше интервью, очень интересно, такое позитивное!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Александра! Рада вновь видеть Вас у себя)

    [Ответить]

  13. Галина, прочитала ваше интервью. Получилось очень душевно и по-дружески. Было интересно узнать о вашей семье и о создании блога. Желаю Вам творческих успехов и осуществления задуманного.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо большое, Елена! Мне очень приятно, что Вам было интересно интервью. Спасибо за Ваши пожелания!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх