Печенье «Сердечки» — простой рецепт красивого подарка
Ингредиенты:
2 яйца,
100 гр. сахара,
1 ч.л. соды,
200 гр. сливочного масла,
2,5 стакана муки.
Для глазури: 2 стакана сахарной пудры + 3 ст.л. молока + 2 ст.л. размягченного сливочного масла.
Здравствуйте, дорогие читатели блога!
Публикуя свой рецепт сегодня, я преследую несколько задач. Во-первых, очень хотелось повозиться с приятным песочным тестом и рассказать о нем вам. Во-вторых, очень хотелось это сделать с ребенком. При призыве «печь печенье» он стремглав несется на кухню 
А такое тесто очень подходит, чтобы повырезать разные фигурки. Следующим моментом, на котором основан мой выбор темы печенья, это приближающийся праздник День Святого Валентина. Хотя скажу сразу, что отношение к этому празднику в нашей семье весьма скептическое. Мы его не празднуем. Этот праздник пришел к нам из другой культуры, причем не так давно. И стал очень моден. Особенно в кругах молодежи. Признаться, что в школе, когда дарили тебе валентинки, было очень приятно. А если еще и не подписанные, то целая интрига, кто же это может быть. Именно тогда этот праздник для подрастающего поколения был чем-то необычным, прям событием, волнующим молодые души. А как вам, когда девочки дарили друг другу валентинки в знак теплой дружбы, причем десятками? Как вспомню
Сейчас, спустя время, у меня нет необходимости признаваться мужу в любви именно в этот день красными сердечками. Он меня в этом поддерживает. Такой праздник у нас итак практически ежедневно случается И ребенку я пока не рассказываю про него. Потом, может быть, для справки
Но… Я уверена, что многие мои читатели этот праздник отмечают каким-либо образом и готовят сюрпризы для своих половинок. Да и еще на приятном мне блоге Нины Домниной проходит конкурс Валентинок, в котором мне захотелось поучаствовать. И кстати вы еще успеваете тоже в нем принять участие. Поэтому сегодня я расскажу, как можно оформить простое песочное печенье, чтобы оно выглядело нарядно и чтобы справился даже серьезный молодой человек, желающий удивить свою девушку Естественно не только 14 февраля.
Печенье «Сердечки» получается очень рассыпчатым, тает во рту. А готовить само тесто и вырезать фигурки очень просто. И для маленьких деток — очень хороший полдник. Так же как и ягодный смузи.
Приглашаю к приготовлению печенья «сердечки»:
1. Яйца растираем с сахаром.
2. Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
3. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто.
4. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 20 минут, завернув в пищевую пленку.
5. Затем раскатываем в пласт, толщиной 0,5 — 1 см и вырезаем необходимые фигуры. У меня был такой шаблон сердечка. К тому же имелась маленькая формочка-сердце.
Удобно для оформления последующего подарка воткнуть в печенье деревянную шпажку или зубочистку.
6. Выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем в разогретой до 180° духовке 12 минут. Должны приобрести золотистый оттенок.
7. Пока печется, готовим глазурь. Для этого сахарную пудру просеиваем и добавляем в нее молоко и сливочное масло. Хорошо замешиваем. Если глазурь получилась жидкая, то добавляем еще пудры, а если густоватая — молоко.
Раскладываем глазурь по разным чашечкам и добавляем нужные красители. Я добавила в одну — красный краситель. А другую оставила белой.
С помощью кондитерского мешка, шприца украшаем печенье. Меня новый кондитерский шприц разочаровал и пришлось быстренько отрезать уголок от полиэтиленового пакета и украшать уже с его помощью. Тут еще мой сыночек проснулся, поэтому вы видите наше совместное творчество (кстати я ему оставила кусочек теста, раз обещала Можно использовать различные посыпки на незастывшую глазурь.
Даем глазури подсохнуть. Печенье «Сердечки» готовы.
Можно оформить таким образом. Кроме этого, можно использовать крахмал в выпечке такого печенья. Рецепт здесь.
Мой хороший, эти печенюшки твои. Спасибо за помощь. Я тебя очень люблю, сыночек!
Расскажите, как вы отмечаете этот праздник? Или вы настроены также как и я?
И просто совпадение: мой будущий муж первый раз проводил меня до дома именно 14 февраля. Вспомнилось что-то
С пожеланиями любви, Галина Еременко
Поделиться в соц. сетях
27 коммент. к “Печенье «Сердечки» — простой рецепт красивого подарка”
Знаю, что праздник Святого Валентина есть, но никогда не принимал в нем участие. А вот рецепт приготовления печенья «Сердечки», как-то ближе и интересней, так как люблю кайфовать с выпечкой.
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 8th, 2015 at 12:56 пп
)) Конечно, можно в обычный день радовать близких и деток такой красотой. Мой сын долго отойти от стола не мог) Спасибо, Алексей!
[Ответить]
Интересная идея с печеньками на палочке. Деткам смотрю это творчество очень понравилось. А я делала кейк-попсы на палочке, чем то получились похожи на Ваши печеньки.
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 8th, 2015 at 12:57 пп
Посмотрю на Ваши, поучусь) Такое название не слышала) Спасибо, Наталья!
[Ответить]
Классные сердечки! С такими не стыдно и в любви признаться
Спасибо за рецепт, твит!
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 8th, 2015 at 12:58 пп
)) Признаюсь в любви своим читателям. Спасибо, Марина!
[Ответить]
Галина, красивые печенья и отлично подойдут на День Святого Валентина. Спасибо за рецепт.☺
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 8th, 2015 at 12:58 пп
Спасибо, Алена! Готовьте с удовольствием)
[Ответить]
По-моему, Сева очень впечатлен букетиком из печенюшек!
Я тоже очень люблю песочное печенье и печь его с детьми — особое удовольствие! Мы с дочкой пироги печем в мультиварке, пока духовки нет. Интересно, а печенье в ней можно испечь, Галя, ты не пробовала, случайно?
А 14 февраля мы с мужем тоже особо не празднуем, у нас другая дата — 11 февраля — день нашей свадьбы.
Но я все равно воспользуюсь поводом и поздравлю тебя, Галя, с наступающим Днем Влюбленных и пожелаю любви, счастья и мира твоей семье!
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 11th, 2015 at 5:01 пп
Поздравляю Вас с прошедшим семейным праздником! Ох, а печенье в мультиварке я не пробовала. Но можно попробовать. Наверное только небольшими партиями. Спасибо большое за такие теплые пожелания!» Конечно, я желаю мира и любви всей твоей семье, Ира!!
[Ответить]
Ирина Снаткина Reply:
Февраль 15th, 2015 at 1:24 пп
Галя, спасибо!
[Ответить]
Мы тоже никак не празднуем этот праздник и сердечки любим печь по любому поводу и без повода
Спасибо за рецепт теста для вырезания фигурок!
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 11th, 2015 at 5:01 пп
)) Ну вот, хоть я не одна такая. Спасибо, Анна!
[Ответить]
Хорошая идея сделать такие сердечки на шпажках-беру на вооружение,спасибо.
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 11th, 2015 at 5:02 пп
Да, можно очень красивые букетики составить. Спасибо, Наталья!
[Ответить]
Очень милое печенье получилось, такое домашнее =)
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 11th, 2015 at 5:02 пп
Мы старались) Немного корявое, но что поделаешь. Спасибо, Александра!
[Ответить]
Какая красота! Как раз ко дню всех влюбленных. Такое печенье оценит и муж, и дети:)
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 14th, 2015 at 5:11 пп
Особенно дети) С праздником, Анна! спасибо Вам!
[Ответить]
Очень актуальные печень к Дню Влюбленных! Главное что Ваш сын задействован в этом процессе. растет хороший помощник.
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 14th, 2015 at 5:12 пп
Не то слово) Мне очень приятно, когда он крутится со мной на кухне. Уже знает как правильно замешивать тесто, сам делает это с удовольствием) Спасибо, Наталья! С праздником Вас!
[Ответить]
Галочка, какое же у вас печенько получилось красочное и милое! Уже хочется бежать на кухню и печь
А помощник — молодчинка какой, без него мама бы не справилась! Молодцы, что все делаете вместе! Спасибо большое за прекрасный рецепт,обязательно попробую 
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 14th, 2015 at 5:13 пп
Рецепт очень простой. А украсить можно как подскажет фантазия и насколько позволит маленький ребенок) Спасибо, Марина! С праздником!
[Ответить]
День влюбленных не празднуем, но такие печенья можно испечь просто для того, чтобы порадовать своих близких!
[Ответить]
Галина Reply:
Февраль 14th, 2015 at 5:14 пп
Хоть каждый день) И фигурки, естественно, могут быть разные. Тесто очень приятное. Спасибо, Наталья.
[Ответить]
Мы с мужем увидели друг друга впервые именно 14 февраля. Признаюсь, что мы редко вспоминаем именно об этом факте, а вот День Святого Валентина в нашем доме отмечается чуть с меньшим масштабом чем Новый год
.
Отличная идея подарка, нужно будет о нем вспомнить в феврале и отвезти как сюрприз мужу в офис.
[Ответить]
Галина Reply:
Январь 6th, 2016 at 8:12 дп
Вам спасибо, Виктория! Мы не отмечаем этот праздник, но красивую выпечку, почему не сделать, хоть и без повода) я, конечно, не сравнюсь с той красотой, которую творите Вы. Так что представляю, какое 14 февраля будет в Вашей семье в этом году)
[Ответить]