Мясные зразы с сыром

Tweet

Мясные зразы с сыром.

Мясные зразы с сыром

 Ингредиенты:

500-700 гр. мясного фарша,

1 яйцо,

100 гр. белого хлеба,

200 мл. молока,

соль, перец по вкусу,

100 гр. сыра (любого).

   Мясные зразы — это такие котлетки с начинкой внутри. Можно использовать абсолютно разные продукты для начинки в мясные зразы. Например, грибы, вареные яйца и т.д. Сегодня я готовила мясные зразы с сыром. Использовала обычный плавленный сырок. Вы можете брать сыр треугольничками, например, Хохланд. Тоже очень вкусно. Из данного количества продуктов получается 7-8 штук. Я делаю их довольно крупными.

   Рецепт мясных зраз с сыром.

1. Готовим фарш для наших котлеток. Для этого хлеб размачиваем в молоке, осталяем на короткое время и добавляем в фарш, солим, перчим. Для связки взбиваем яйцо и вливаем в фарш.

2. Сыр режем маленькими кубиками. Если используете сыр треугольничками, то одного сырка достаточно- в одну зразу.

3. Формируем котлетки. Для этого берем нужное количество фарша. Хорошо отбиваем его (несколько раз брасаем его с силой в другую ладонь). Делаем лепешку.

Приготовление мясных зраз

4. Кладем немного сыра в центр лепешки и защипываем края.

Добавление сыра в зразы

5. Выкладываем котлетки защипаным швом вниз на противень.

мясные зразы

6. Отправляем в духовку на 40 минут с температурой 180 °.

Наши мясные зразы с сыром готовы!  Приятного Вам ужина) На гарнир можно подать картофельное пюре. А вместо хлеба попробуйте приготовить итальянскую лепешку фокаччу с сыром.

 

 

Ваш e-mail: * Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

8 коммент. к “Мясные зразы с сыром”

1. Ольга Медведева:

   Ноябрь 6, 2013 в 5:36 дп

   Галя, просто удивительно, но я вчера думала, что приготовить зразы или тефтели. Хотела зразы с яйцом, но их не оказалось. В итоге приготовила тефтели. Завтра же буду готовить зразы с сыром по твоему рецепту!

   [Ответить]

   

   Галина Reply:
   Ноябрь 6th, 2013 at 8:53 дп

   Вот видишь, как мы мысли читаем) Приятного апетита!))

   [Ответить]
2. Ольга Медведева:

   Ноябрь 11, 2013 в 11:12 дп

   Галя, вот мой отчет! Зразы получились изумительными, внутрь положила сыр пармезан, он так приятно растаял…на гарнир сделала картофельное пюре. Ужин получился обалденным

   [Ответить]

   

   Галина Reply:
   Ноябрь 11th, 2013 at 1:22 пп

   ))) Я так рада, Оля. Значит с пармезаном) Разный сыр может давать и разные оттенки вкуса, можно экспериментировать.

   [Ответить]
3. Ольга:

   Ноябрь 19, 2013 в 8:17 дп

   никогда зразы не делала, надо попробовать!
   а вообще я с сегодняшнего дня на диете и зачем-то пошла на ваш вкусный сайт)))))))

   [Ответить]

   

   Галина Reply:
   Ноябрь 19th, 2013 at 2:19 пп

   ))) Это Вы поторопились с диетой)

   [Ответить]
4. Наталья:

   Ноябрь 28, 2013 в 3:59 пп

   Галина, моя дочь Анютка делала для своих друзей — студентов Ваши зразы. Все были в восторге, умяли за 2 минуты. Хвалили очень. Спасибо за простые и вкусные блюда! Вы — молодец!!!

   [Ответить]

   

   Галина Reply:
   Ноябрь 28th, 2013 at 11:57 пп

   Очень приятно) Пусть и дальше учиться, и надеюсь полюбит готовит так же как я)

   [Ответить]