Вы просматриваете: Главная > Горячие блюда > Мясные зразы с сыром

Мясные зразы с сыром

Мясные зразы с сыром.

Мясные зразы с сыром

Мясные зразы с сыром

 Ингредиенты:

500-700 гр. мясного фарша,

1 яйцо,

100 гр. белого хлеба,

200 мл. молока,

соль, перец по вкусу,

100 гр. сыра (любого).

   Мясные зразы — это такие котлетки с начинкой внутри. Можно использовать абсолютно разные продукты для начинки в мясные зразы. Например, грибы, вареные яйца и т.д. Сегодня я готовила мясные зразы с сыром. Использовала обычный плавленный сырок. Вы можете брать сыр треугольничками, например, Хохланд. Тоже очень вкусно. Из данного количества продуктов получается 7-8 штук. Я делаю их довольно крупными.

   Рецепт мясных зраз с сыром.

1. Готовим фарш для наших котлеток. Для этого хлеб размачиваем в молоке, осталяем на короткое время и добавляем в фарш, солим, перчим. Для связки взбиваем яйцо и вливаем в фарш.

2. Сыр режем маленькими кубиками. Если используете сыр треугольничками, то одного сырка достаточно- в одну зразу.

3. Формируем котлетки. Для этого берем нужное количество фарша. Хорошо отбиваем его (несколько раз брасаем его с силой в другую ладонь). Делаем лепешку.

Приготовление мясных зраз

Приготовление мясных зраз

4. Кладем немного сыра в центр лепешки и защипываем края.

Добавление сыра в зразы

Добавление сыра в зразы

5. Выкладываем котлетки защипаным швом вниз на противень.

мясные зразы

мясные зразы

6. Отправляем в духовку на 40 минут с температурой 180 °.

Наши мясные зразы с сыром готовы!  Приятного Вам ужина) На гарнир можно подать картофельное пюре. А вместо хлеба попробуйте приготовить итальянскую лепешку фокаччу с сыром.

 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

8 коммент. к “Мясные зразы с сыром”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Галя, просто удивительно, но я вчера думала, что приготовить зразы или тефтели. Хотела зразы с яйцом, но их не оказалось. В итоге приготовила тефтели. Завтра же буду готовить зразы с сыром по твоему рецепту! :)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Вот видишь, как мы мысли читаем) Приятного апетита!))

    [Ответить]

  2. Галя, вот мой отчет! Зразы получились изумительными, внутрь положила сыр пармезан, он так приятно растаял…на гарнир сделала картофельное пюре. Ужин получился обалденным :)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    ))) Я так рада, Оля. Значит с пармезаном) Разный сыр может давать и разные оттенки вкуса, можно экспериментировать.

    [Ответить]

  3. никогда зразы не делала, надо попробовать!
    а вообще я с сегодняшнего дня на диете и зачем-то пошла на ваш вкусный сайт)))))))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    ))) Это Вы поторопились с диетой)

    [Ответить]

  4. Наталья:

    Галина, моя дочь Анютка делала для своих друзей — студентов Ваши зразы. Все были в восторге, умяли за 2 минуты. Хвалили очень. Спасибо за простые и вкусные блюда! Вы — молодец!!!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Очень приятно) Пусть и дальше учиться, и надеюсь полюбит готовит так же как я)

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх