Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда, Детям от 1 года, Для самых маленьких > Нежнейшее мясное суфле для ребенка

Нежнейшее мясное суфле для ребенка

нежное мясное суфле

   Ингредиенты:

100 гр. мяса говядины (кролика, птицы),

1 яйцо,

2 ст. л. сметаны,

соль — по вкусу,

сливочное масло — для смазывания формочек.

    Всем доброго дня!

   Сегодня мы поговорим с вами, как разнообразить питание наших любимых малышей, особенно тех, кто только начинает знакомиться с твердой пищей! Чуть больше года назад я тоже задавалась вопросом, как научить ребенка жевать кусочки твердой пищи и не давиться при этом. И даже спрашивала у своих читателей ;-) Меня тогда очень заботила тема питания ребенка. Не скажу, что сейчас она отошла на второй план, но Сева уже ест практически все, отдельные блюда я ему готовлю в редких случаях и тема пережевывания кусочков у нас благополучно завершилась. Но ко мне обращаются за советом, как сделать мясное блюдо для ребенка с нежной консистенцией. Порывшись в своих записях, я нашла такой вариант, который, думаю, понравится и мамам, и малышам! Это мясное суфле. Продукты, входящие в его состав делают суфле мягким, тающим, а варка на пару — безопасным и полезным для крохи!

      Готовим мясное суфле:

1. Мяско промыть, удалить все пленочки и жилки. Нарезать на кусочки.

мясное суфле  мясное суфле

2. Желток отделить от белка, добавить к мясу. Туда же — сметану.

мясное суфле

3. Все хорошенько взбить блендером, посолить по вкусу.

мясное суфле

4. Взбить белок и аккуратно ввести в полученную массу.

мясное суфле

мясное суфле

5. Формочки смазать сливочным маслом и разложить по ним будущее суфле. Поставить в мультиварку (или в пароварку). Включить режим «Варка на пару» на 40 минут. По истечении этого времени не открывать крышку еще 5-10 минут.

мясное суфле  мясное суфле

   Наше мясное суфле готово! Вы также можете сварить на пару овощи на гарнир, я варила замороженный горошек, который Сева очень любит. Вы выбирайте овощи, которые предпочитает ваш ребенок.

мясное суфле

   Вот еще из моего архива: нежное рыбное блюдо с овощами для детей.

   А вообще советую мамам не бояться, быть уверенным самим, ваша кроха всему научится со временем, главное не ограничивать в выборе. Предлагать малышу и обычную твердую пищу, вот увидите, что голодный ребенок может справиться и с такой, откусывая сам куски, прожевывая ;-) Да, да, не удивляйтесь! Я не предлагаю голодом морить, но и насильно пытаться сами засунуть ложку -другую, я остерегаю. У меня в семье действует правило «Захотел — поел». Прекрасное, скажу я вам) Я думаю, что для мам маленьких малышей я напишу скоро статью, как кормить ребенка с аппетитом и  без баловства… А может даже небольшую книгу.. Замечталась ;-) Подписывайтесь скорей на обновления блога в форме ниже и ничего не пропустите!!

   А уже опытных мам я хочу спросить, насколько тяжело был этот переход у вашего малыша к твердой пище? А быть может вы внедряли педприкорм? Думаю, со следующим ребенком попробовать, мое сознание развивается в этом направлении ;-)

А вообще я всем деткам (ну чтоб бабушки не переживали!! ;-) ) желаю такого аппетита, как у Винни-Пуха во всеми любимом мультике. Сева готов танцевать под его песни с утра до вечера!

Хорошего настроения и вкусного обеда, Галина Еременко.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

14 коммент. к “Нежнейшее мясное суфле для ребенка”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Галочка, спасибо огромное тебе за рецепт!!! Дождалась я его)))) в ближайшее время буду пробовать!!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Олечка! Надеюсь доченьке-красавице понравится! Сева сегодня уплел, как первый раз)

    [Ответить]

  2. Галя, отличный рецепт! Я делала что-то подобное с куриным мясом, то, что нужно для малышей! У нас период привыкания к кусочкам и знакомства с твердой пищей тоже позади, у нас было некое сочетание обоих методик прикорма, и протертая пища была, и кусочки, и еда из маминой тарелки с самого начала. И я на сто процентов согласна с тобой, что не стоит заставлять ребенка есть, тоже писала об этом в своем блоге. :-)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    А я вот как то не доверяла этому педприкорму, сейчас считаю, что зря. Во всем должен быть разум. Но хорошо, что мой ребенок не из таких, которые до 3-х лет принимают пюреобразную пищу. А бывают и такие случаи. Спасибо, Ира, за свой опыт! Хорошо, что наши мнения насчет еды совпадают)

    [Ответить]

  3. Да, такие котлетки понравятся любому ребенку.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Нонна!

    [Ответить]

  4. Какая прелесть! А я если честно уже и не помню как мои дети переходили на твердую пищу. Помню, только что среднего сына начала переводить слишком рано а потом мы долго страдали от аллергии(((

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ну значит не все должно быть категорично, в отношении каждого ребенка мама должна мыслить разумно.. Спасибо, Илона, за Ваш опыт!! Здоровья Вашим деткам.

    [Ответить]

  5. Такое суфле можно рекомендовать и для диетического питания.Спасибо.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Наталья! Конечно, можно. Оно приготовлено на пару, поэтому никого не может смутить)

    [Ответить]

  6. Такая нежная суфлешка на фото! Да еще на такой тарелочке!Ребенок, наверное, за обе щеки уплетать будет!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Так и есть) Спасибо, Елена. Тарелка — так это у нас вообще — незаменимый спутник поедания пищи)

    [Ответить]

  7. Мне очень понравился такой способ приготовления мяса для детей, обязательно попробую своим так сделать, они не любят мясо кусками кушать. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Надеюсь, детки оценят мамины старания, Нина! Спасибо Вам!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх