Вы просматриваете: Главная > Выпечка > Мягкие вафли — долгожданный рецепт. Вафельный торт с шоколадной глазурью

Мягкие вафли — долгожданный рецепт. Вафельный торт с шоколадной глазурью

вафельный торт из мягких вафель

Ингредиенты:

2 яйца,

5 ст.л. сахара,

300 мл. молока,

2 ст.л. сливочного масла,

300 гр. муки,

0,5 ч. л.  разрыхлителя.

Для глазури — плитка горького шоколада+3 ст.л. молока+2 ст.л. сливочного масла.

Доброго времени суток, мои хорошие!

    Наконец-то я пишу о том, что так долго искала, и поэтому могу сказать, что это — долгожданный рецепт. И благодаря вам, мои читатели, вашей отзывчивости, чуткости, я сегодня публикую рецепт вкусненьких мягких вафель. Огромное спасибо за него моей читательнице Марине Мехтизаде, которая сразу откликнулась на призыв! Я ужасно довольна, что с помощью блога меня судьба знакомит с открытыми, приятными людьми.

   Напомню, что в этой статье, я публиковала рецепт хрустящих вафель для электрической вафельницы. И просила читателей поделиться рецептом мягких вафель, которые так хотел мой муж. А у меня ничего не выходило, хотя я перебрала уйму разных вариантов. И, о чудо! Сразу первым комментарием к этом посту был рецепт от Марины, точнее от ее мамы. Который я сразу воплотила в жизнь ;-) И все получилось! Муж остался доволен, а я то как! И за него, и за себя, и за свой блог, от которого получила такую отдачу.

   Признаюсь, я немного изменила последовательность действий в рецепте на более привычную для меня, чуть-чуть подредактировала состав ингредиентов.

   Мягкие вафли получились действительно мягким, не твердеющими со временем. На вкус — несладкие, но очень приятные. Под них можно подобрать разную начинку. Воспользовавшись советом Марины, я приготовила шоколадную глазурь и получила настоящий вафельный торт! Пока укладывала ребенка спать, муж от торта практически ничего не оставил ;-) Хорошая похвала!

   Итак очень рекомендую…

   приготовить мягкие вафли:

1. Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром.

вафельный торт

2. В молоке растапливаем растительное масло и соединяем с яично-сахарной смесью.

вафельный торт  вафельный торт

3. Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем. Должно получиться густоватое тесто.

вафельный торт  вафельный торт

4. Печем вафли. Перед началом смазываем вафельницу маслом. Выпекаем вафли до золотистого цвета.

вафельный торт

вафельный торт

вафельный торт

5. В  это время готовим шоколадную глазурь. В шоколад добавляем молоко и растапливаем на водяной бане или в микроволновке.

вафельный торт

   В горячий шоколад добавляем размягченное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.

вафельный торт

    Готовой глазурью можно покрыть вафли.

вафельный торт

   У меня был шоколад с миндалем. Сверху торт украсила миндальными лепестками.

вафельный торт

вафельный торт

   Вот такие мягки вафли получились. А вафельный торт из них станет украшением любых посиделок и большого праздника.

вафельный торт

вафельный торт

   Еще раз спасибо Марине! У меня дано зреет мысль создать отдельную рубрику, где желающие могут размещать свои рецепты. Это было бы очень здорово, ведь у каждого из вас свои любимые блюда, свои маленькие хитрости и тонкости в их приготовлении. И, думаю, каждому будет приятно увидеть себя на кулинарном сайте. Давайте попробуем! Присылайте мне ваши любимые рецепты. И небольшое описание, может быть историю блюда в вашей семье.  Я выделю для них новую рубрику. Для этого воспользуйтесь этой формой

   Всем удачных кулинарных свершений, Галина Еременко.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

22 коммент. к “Мягкие вафли — долгожданный рецепт. Вафельный торт с шоколадной глазурью”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Марина:

    Галиночка, добрый вечер! Я просто восхищена тем, как Вы творчески подошли к рецепту моей мамы и в итоге получился просто шедевр в виде торта! Действительно, лучший показатель — это с какой скоростью исчезает приготовленное для наших родных! Мне очень приятно, что все так удачно получилось и спасибо за добрые и теплые слова!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    И я Вам очень благодарна, Марина! Вы не представляете как я начала прыгать от радости сначала, когда увидела Ваш рецепт, а потом, когда получилось, то, что и хотела. Делитесь еще)

    [Ответить]

  2. О. вкуснейший вафельный торт! Часто кушала его в детстве, да и просто вафли любила!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Может и наши детки его будут вспоминать) Спасибо, Нина!

    [Ответить]

  3. Теперь буду мечтать о вафельнице )) Очень понравился рецепт!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Александра! Надеюсь, Ваша мечта воплотится в реальность)

    [Ответить]

  4. Эх, какая вкуснятина!
    К сожалению нет у меня вафельницы :(
    Нужно подумать о её приобретении…сначала сыну печь, а потом внукам можно :)

    P.S.друзья, присоединяйтесь к моей группе в Вк!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я уже присоединилась) Я даже и не планировала вафельницу покупать, а тут подарили. И оказывается, очень кстати! Спасибо, Марина!

    [Ответить]

  5. Как вкусно!! И почем до сих пор не придумали через интернет кусочек торта передавать)) Я уверена, что вы бы с удовольствие угостили всех своих читателей такой вкуснятиной!!! :)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я раньше, когда маленькая была, хотела так с телевизора вкуснятину получать)) Хорошо бы и правда вам передать, но посредством рецептов хотя бы) Спасибо, Аня.

    [Ответить]

  6. К сожалению, вафельницы у меня тоже нет, а вот тортик такой очень бы хотелось приготовить, мягкие вафли в сочетании с шоколадной глазурью — это что-то волшебное…

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Вы правы, сочетание потрясающее)) Спасибо, Юлия!

    [Ответить]

  7. Очень интересная задумка сделать вафельный тортик! Давно не пекла вафли, такие аппетитные фото, что аж слюнки потекли!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо большое, Наталья! Может благодаря этому рецепту восполните пробел в выпечке вафель)

    [Ответить]

  8. Что-то давно не доставала электро вафельницу.Спасибо за рецепт мягких вафель.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Пришло время наверстать упущенное) Спасибо Вам, Наталья!

    [Ответить]

  9. Галина, спасибо за рецепт, Я в своей вафельнице пеку вафли хрустящие, а вот мягкие не пробовала.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я бы тоже про них и не думала, если бы не настойчивость мужа) Спасибо, Светлана. Пробуйте!

    [Ответить]

  10. Я очень люблю печь вафельные трубочки для своей семьи, но вот тортик не делала …Спасибо за идею — буду радовать своих родных новым рецептом!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    для меня этот рецепт тоже стал новым, но очень хорошо прижился) Надеюсь, и у Вас так будет! Спасибо, Елена. с наступающим праздником!

    [Ответить]

  11. У меня вафельница еще времен СССР, но такие вкусные хрустящие вафельки получаются)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я тоже очень любила хрустящие вафли в такой вафельнице, но просьбы мужа, приготовить мягкие, заставили искать такой рецепт) Спасибо, Ирина!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх