Курица, тушеная в сметане, от которой мой ребенок просто в восторге!
Ингредиенты:
500 гр. филе курицы,
1 небольшая луковица,
4 ст. л. сметаны,
соль, перец — по вкусу.
Здравствуйте, уважаемые читатели!! Наконец-то я нашла еще одно блюдо, которое полюбилось моей семье и которое быстренько можно приготовить, ровно как и антрекоты, запеченные в духовке. А еще… Эту курочку теперь предпочитает сынок. Она получается такая мягкая, нежная. Подходит для ребятишек, еще только учащихся пережевывать крупные кусочки. Поэтому рекомендую всем родителям 
Рецепт тушеной курицы в сметане запоминается просто, стоит приготовить ее один раз и уже вам не придется подглядывать в свои записи.
И еще у нас бывает такое: сынишка так смешно показывает приготовление мною блюд, потому что зачастую он и сам принимает в этом участие. Сам кушает оладушки или запеченную рыбку, и руками вертит, как мама ее сначала резала, потом жарила на сковородке, а Севочка «ам» и кушает. И курица, тушеная в сметане, у нас потом еще долго была на сцене. Все смеялись над Севиным театром. Хоть видео записывай и вам выкладывай! Будет понятен весь процесс приготовления
Рецепт тушеной курицы в сметане:
1. Курочку моем и режем на куски. Я люблю в этом блюде достаточно крупные кусочки (2*2 см), но вы можете сделать и мелкие кусочки, тогда сокращается время приготовления.
2. Лук мелко режем. и обжариваем на сковороде до прозрачности.
3. Добавлем к луку курочку и жарим до тех пор, чтобы она покрылась равномерно корочкой. Минут 5 на среднем огне.
4. Вливаем сметанку, немного воды, чтобы курица была почти покрыта ею. Солим, перчим по вкусу. Тушим до готовности около 30 минут. В зависимости от размера кусочков, как я уже писала выше.
Можно добавить зелень, любимые специи для курицы, немного куркумы, которая только украсит и придаст изюминку блюду, как в этом случае.
Вот и готова курица, тушеная в сметане. Ее можно приготовить сразу после завтрака, пока сытый и довольный ребенок играет в машинки и готовится к прогулке.
С недавних пор начала практиковать именно такой способ приготовления обеда. Появляется больше свободного времени, голова не болит, о том, как бы быстрее накормить уже проголодавшегося после уличных игр малыша. Ты уверена, что у тебя уже все на плите. Да и с раннего утра готовится все веселее и быстрее, организм то отдохнувший
Вот такой нехитрый тайм-менеджмент. Скоро расскажу, как можно быстро готовить ужин, не отрываясь от зовущего ребенка и от дневного отдыха, который должен быть!! Подпишитесь на обновления блога, чтобы не пропустить новые рецепты и интересные статьи. Заполните форму ниже!
А как вы распределяете свое время в подготовке обеда? Очень будет интересен ваш опыт, который поможет многим, я уверена!! Поделитесь, пожалуйста, в комментариях!
С пожеланиями приятного аппетита, Галина Еременко
Поделиться в соц. сетях
23 коммент. к “Курица, тушеная в сметане, от которой мой ребенок просто в восторге!”
Спасибо за рецепт!
А если готовить в мультиварке, видимо режим Жарка минут 7 (пока мультя разогреется) и потом Тушение? Только сколько минут ставить, мне кажется меньше 30 должно быть..
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 25th, 2014 at 3:37 пп
Если бы я готовила в мультиварке, то использовала режим «Выпечка» («Жарка), а затем «Пароварка». У меня просто режим «Тушение» не позволяет тушить так, как нужно. Но Вы, Анна, описали все правильно. Время выставляете в зависимости от размера куриных кусочков. Попробуйте минут 20, потом немного добавите время, если увидите, что мясо не готово. Спасибо Вам!
[Ответить]
Анна Reply:
Октябрь 25th, 2014 at 4:26 пп
Попробую, спасибо за советы!
[Ответить]
Анна Reply:
Октябрь 27th, 2014 at 7:54 дп
Сегодня утром так и сделала, плюс еще несколько шампиньонов закинула тушиться. Мало того, что завтрак готов за 20 минут (я поставила вариться кашу на плиту, включила мультю, заварила чай и пошла кормить младшую, муж только выключил готовое), так еще и вкусно
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2014 at 8:38 дп
)) Мультиварка уже становится незаменимой вещью на кухне! Особенно, когда дома детки. А с грибочками — это вообще шедевр. Спасибо, Анна! Вы всегда пишете отзывы о приготовленных блюдах! Мне очень приятно!!
Галина, спасибо за простой и вкусный рецепт курицы тушённой в сметане.
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 25th, 2014 at 3:37 пп
Действительно просто и вкусно! Спасибо, Алена!
[Ответить]
У вашего сынишки отличный вкус:) Попробую сделать курочку по вашему рецепты. Думаю с пюре из цветной капусты будет очень вкусно!
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 25th, 2014 at 3:39 пп
очень)) спасибо, Евгения) И за идею с гарниром!
[Ответить]
А мне еще так понравилось, как эта курочка выглядит с картофельным пюре и салатом из помидорок….. ))) На счет тайм-менеджмента: как правило с вечера загружаю кашу в мультиварку, так что утром уже все готово и поедание каши у нас растягивается до выхода на прогулку… идет туда уже не голодная, после прогулки обязательно покупаем свежую булочку, которую она съедает частично, выпивает поильник молока и отрубается…. как правило, готовлю примерно в это время (редко готовлю днем, обычно что-то пеку). Просыпается к приходу папы и вместе ужинают…
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 26th, 2014 at 4:11 пп
)) про булочку ты точно заметила) Мы тоже покупаем горячий хлеб, и жуем его всю дорогу, домой далеко не целая булка хлеба приходит) Спасибо, Машенька, за то что поделилась своим опытом, распорядком.
[Ответить]
Удивительно аппетитный рецепт курицы, у меня уже в желудке зажурчало.
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2014 at 8:33 дп
)) Рада, что рецепт вызвал такой аппетит) Спасибо, Татьяна!
[Ответить]
Как раз прикидывала, что завтра по-быстрому из куриной грудки приготовить. Спасибо за подсказку, Галя! Рекомендация от твоего маленького гурмана меня убедила! Моя дочка тоже любит курочку!
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2014 at 8:34 дп
Хорошо, когда ребятишки любят все, что готовит мама. И с продуктами можно экспериментировать) Спасибо, Ира!
[Ответить]
Привет! Замечательная курочка, такая домашняя и уютная! Я бы такую сейчас тоже хотела, с пюрешкой да с салатом, ням))
[Ответить]
Галина Reply:
Октябрь 28th, 2014 at 8:44 дп
Ну не всегда хочется изысков) А если точнее, то и редко) Чаще — вот такой обычной домашней еды, как и у тебя, Елена! Спасибо))
[Ответить]
Галочка, мы тоже любим такую курочку
И я тоже обед всегда готовлю после завтрака, прямо так у нас похоже все 
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 1st, 2014 at 4:35 пп
)) Просто это называется рациональное использование времени) Нам, как молодым мамам, приходится искать такие пути. Значит мы и правда делаем все удобно, раз наши мнения сошлись)
[Ответить]
Быстро и просто готовится курочка в сметанке.И,конечно же,очень вкусно и полезно.
[Ответить]
Галина Reply:
Ноябрь 16th, 2014 at 7:57 дп
Это правда) подписываюсь под всеми Вашими слова, Наталья. Спасибо!!
[Ответить]
У меня не только дети в восторге)) Это любимое блюдо моего мужа!
Но я обычно курочку в мультиварке готовлю.
[Ответить]
Галина Reply:
Март 6th, 2015 at 9:43 дп
у меня мультиварка сломалась..((( Конечно, можно всю семью этим вкуснейшим блюдом накормить) Будем чинить мультиварку и пробовать в ней готовить. спасибо, Аня!
[Ответить]