Вы просматриваете: Главная > Горячие блюда, Детям от 1 года, Полдник > Котлеты из моркови «Оранжевая песня»

Котлеты из моркови «Оранжевая песня»

 Котлеты из моркови очень вкусные

   Ингредиенты:

500 гр. моркови,

5 ст.л. манки,

щепотка соли.

   Доброго времени суток, мои уважаемые читатели!  В конце поста вас ждет хорошая новость о расширении возможности комментирования на моем блоге!! Обязательно дочитайте до конца, надеюсь вам пригодится! А теперь к кулинарии ;-)

    У меня в голове давно вертелась идея морковных котлет, хотелось воспроизвести рецепт из детства. Очень уж мы любим всякого рода оладушки, драники. То, что нечасто готовишь из-за необходимости жарить на растительном масле. Но уж когда очень хочется, то забываю обо всем! ;-) И со сметанкой!! Или сладкий вариант… Тут уж как душа просит.

   У меня душа просила котлет. Не просто котлет, а из красивой сочной моркови. Ее урожай нас порадовал в этом году. Еще и друг семьи как то просил поделиться хорошим рецептом морковных котлет. И звезды сложились.. ;-) Что-то я сильно говорю много сегодня. Это, наверное, из-за усталости, сбившегося графика моего малыша, который несколько дней подряд просыпается в 5 утра. Списываю это на погоду — у нас сегодня метель прям (я рада снегу), или на перевод стрелок часов на зимнее время. Надеюсь, завтра нам придется поспать подольше. А пока, под мирное посапывание мальчугана, делюсь с вами рецептом котлет из моркови, вкусом детства!

   Кстати, этот самый мальчуган, оценил мамины старания, с удовольствием съел котлетку со сметаной. Просто песня)

   Можно еще немножко скажу? ;-) Котлеты из моркови получаются очень мягкие, красивые. Готовятся без яиц и муки!! Можно добавить несколько чайных ложек сахара, получится такой десерт. Мне же хотелось дополнение к основному блюду.

   Из данного количества ингредиентов получается около 5 средних котлеток.

   Все-все, замолкаю, мою руки и готовлю котлеты из моркови:

1. Моем морковь и отвариваем до полуготовности около 20 минут после закипания.

котлеты из моркови

2. Морковь остужаем и чистим. Трем на средней терке.

котлеты из моркови  котлеты из моркови

3. Добавляем к ней соль и 3 ст. л. манки. Перемешиваем.

котлеты из моркови  котлеты из моркови

4. Формируем мокрыми руками котлетки, обваливаем в оставшейся манке и выкладываем на раскаленную сковороду.

котлеты из моркови  котлеты из моркови

5. Жарим с двух сторон по 2-3 минуты. после того, как обжарили обе стороны, накрываем крышкой и на самом маленьком огне жарим еще 10 минут.

котлеты из моркови

   Как всегда в таких случаях, я выкладываю их на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.

   Итак, котлеты из моркови под названием «Оранжевая песня» готовы!

Котлеты из моркови очень вкусные

   Кстати, насчет оранжевого цвета. Расскажу, как мы играем и изучаем цвета с сыном. Практически каждый день у нас проходит под эгидой одного цвета. Например, начало осени было ознаменовано желтым, оранжевым и красным цветом. В один день я показываю Севе какие-нибудь желтые картинки, предметы. И потом прошу его как только он увидит вещь такого же цвета, сразу мне показывать. На улице были здорово замечены и машины одних цветов, и скамейки, и даже мусорные контейнеры. Дома мы грузили на машины одноцветные игрушки, книги, мамину кухонную утварь и увозили в обусловленное место. Заметила, что теперь Сева стал четче различать цвета и мало ошибается в основных. Любимый — желтый ;-)

    Хочется развивать свою фантазию перенять ваш опыт в играх такого рода с малышом. Напишите, пожалуйста, в комментариях, как вы играли и как объясняли ребенку цвета? Может есть какие-нибудь хорошие пособия, которыми вы можете поделиться или собственные выдумки? Большое спасибо всем за ответы!

   А возможности комментирования теперь просто безграничны!!! Как же хорошо, когда есть такие друзья по блогосфере, которые могут помочь. На своем шаблоне у меня не было возможности прикреплять фотографии к комментариям и приходилось представлять те блюда, которые вы готовили по моим рецептам. Не было шансов вам похвастаться сотворенным. Все изменилось!!! Спасибо Вике и ее мужу ;-) Благодаря форме комментариев SolidOpinion к вашим комментариям можно прикреплять фотографии, видео. Для этого надо получить пароль. Процедура совсем несложная, и очень понятно все описано здесь! Если останутся вопросы, постараюсь ответить.

   Итак, моим читателям доступна эта новая комментариев, комментирование ВКонтакте, идущее ниже, и следом — привычная нам форма комментирования. Выбирайте более удобную для вас и не забудьте подписаться на новости блога. Ведь следующая вкуснятина уже через несколько дней! Не пропустите!!

  С пожеланиями приятного аппетита и оранжевого настроения, Галина Еременко.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

30 коммент. к “Котлеты из моркови «Оранжевая песня»”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Наталья:

    Класс! Обязательно попробую.Очень красиво выглядят эти котлетки. И полезные ведь…Спасибо за рецептик.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Полезные! И ингредиенты есть наверняка у каждой хозяйки. Можно как дополнение к основному блюду. Спасибо, моя хорошая!!

    [Ответить]

  2. Интересные котлетки! Почему-то напомнили мне мой любимый морковный торт. Здорово, что ваш сына и овощи хорошо кушает:) А я сегодня тоже экспериментировала и сделала олдушки из пшенной и овсяной муки, получились тоже супер! Так что побольше нам с вами таких экпериментов:)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) Представляю как вкусно у Вас, Евгения, получилось!! Спасибо за пожелание!! а морковный торт тоже надо приготовить, сравнить наши рецепты)

    [Ответить]

  3. Морковные котлетки получились красивые и вкусные.
    точно, оранжевое настроение.
    А я вчера тоже на блоге рецепт опубликовала морковных оладьев-от гномика.
    Спасибо, Галина.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ух, а я у Вас давно не была! обязательно посмотрю и всем советую! спасибо, Ольга)

    [Ответить]

  4. Про изучение цветов совсем забыла: особо никакой системы мы не придерживались. Просто постоянно подмечала цвета: в красках, в картинках, во фломастерах, в мозаиках, конструкторах, пластилине и т.д…. короче специально мы не изучали, но Ева прекрасно знает цвета…

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ева- молодец! Я тоже подмечаю всегда Севе цвета и иногда кажется, что он их путает, а потом как выдаст. Все правильно раскладывает, показывает то, о чем просишь. Раз на раз не приходится, или хитрит иногда) Спасибо, Машенька, за замечание по поводу комментирования. У меня из-за обновления движка много косяков вылезло, вроде уже исправила. Если нет, напиши, пожалуйста!

    [Ответить]

  5. И я завтра приготовлю))) только подумала-надо начинать правильно питаться) спасибо!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Напиши потом, Олечка, как получится. Можно даже фотографии теперь прикрепить в новых комментариях!

    [Ответить]

  6. Еще ни разу, не готовила такие «Солнечные котлетки». Уверенна, моим деткам понравится, такой вариант котлеток. Спасибо!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Инна! Буду очень рада, если малыши попросят добавки) Приятного аппетита!

    [Ответить]

  7. Спасибо, Галя!
    Никогда не пробовала такие котлетки. Обязательно попробуем!
    Такие красивые! Кстати. как раз оранжевый цвет подходит для Хэллуина )))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) Точно. И просто белой зимой приятно видеть такую красоту на столе. Спасибо, Марина!!

    [Ответить]

  8. Такие красивые котлетки получились! Сразу захотелось попробовать! =)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Александра!

    [Ответить]

  9. Ольга:

    Вот и я приготовила такие котлетки) никогда не готовила морковные котлеты, честно признаюсь, даже не знаю какие они на вкус, не люблю вареную морковку, а муж очень любит. Готовила ему. Оценил! Говорит очень вкусно, просит еще. Огромное спасибо за рецепт! Только у меня манка немного пригорела что ли-местами темная стала

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ну манка должна быть золотистого цвета, может нужен был меньший огонь. Спасибо, Оля, за такой комментарий!! Жалко, что ты не попробовала, может полюбила бы морковку)

    [Ответить]

  10. Какие красочные,аппетитные котлетки! Готовила,но очень давно и без манки,приготовлю,спасибо.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Мне нравится, что они без муки, да и манки нужно совсем чуть-чуть. Готовьте на здоровье, Вера!

    [Ответить]

  11. Мои любимые морковные котлетки. Давно я их что-то не делала. А цвета мы выучили довольно быстро. Начали с основных: красный, синий, желтый, зеленый. А затем добавляла по одному цвету. Я обычно делаю акценты на цвета во время нашего творчества. Именно в этот период у меня Максим наиболее восприимчив к новых знаниям. Сейчас уже легко отличает несколько оттенков красного, синего, зеленого.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Очень рада за Максима и за Вас, Светлана. Спасибо, что поделились опытом. У меня Сева восприимчив к цветам во время игр с машинами, сейчас берет свою желтую машину, и если найдет какой-нибудь предмет желтого цвета, так радуется и говорит :» Мама, ЖЁ»)))

    [Ответить]

  12. Симпатичные получились котлетки ). Не все конечно захотят такие кушать,но для вегетарианцев это очень хорошая еда. ) Почему-то я их не делала никогда .Надо попробовать наконец))).

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Мы вот далеко не вегетарианцы, но иногда хочется такого легкого ужина. даже муж съел. Часто готовить не будешь, хотя…) Спасибо, Ирина! Пробуйте на здоровье!

    [Ответить]

  13. Галина у вас все как всегда вкусно и главное с картинками. Спасибо за рецепты.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Стараюсь) Спасибо, Ольга!

    [Ответить]

  14. Рецепт очень простой, спасибо! у меня муж любит тыквенные оладьи и я и раньше задумывалась, что можно ж и из моркови что-то такое придумать))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Можно, особенно радует, что очень просто) спасибо, Владлена!

    [Ответить]

  15. Спешу похвастаться, приготовила такие котлетки. Делала в первый раз и совсем немного. Сыну и мне понравилось, а папе нашему нет, что тут думать, это же мужчина, которому только мясо и подавай :)
    Но я не сдержалась и добавила 1 яйцо :) котлетки очень красивые, ели с мёдом и попробовали с сахарной пудрой — с мёдом вкуснее :)
    Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) Наш отец тоже съел одну, из вежливости сказал, что вкусно. Но больше не захотел) Делаю такой же вывод, как и у Вас, Марина! А я вот сладкий вариант с медом не пробовала. Надо еще готовить) Спасибо!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх