Вы просматриваете: Главная > Выпечка > Классические кексы

Классические кексы

Классические кексы.

 Классические кексы

Ингредиенты:

2 яйца,

120 гр.  сливочного масла,

100 гр. сахара,

2 ч.л. ванильного сахара,

2 ч. л. (без горки) разрыхлителя,

120 гр. муки,

щепотка соли.

   Кексы можно готовить сами разными: и солеными и сладкими, и в маленьких формочках и одним большим кексом. На самый разнообразный вкус! Я думаю, что в дальнейшем на блоге будет много рецептов кексов и маффинов. А сегодня хочу начать с классических кексов, чей вкус вспомнят многие. Классические кексы готовить легче легкого! Успех всегда обеспечен, а удовольствие — бесконечно! Очень мягкие, нежные. Они не оседают, как только их достанешь из духовки, а сохраняют форму. Я готовила в небольших силиконовых формочках. И у меня вышло 9 штук.

   Как готовить классические кексы?

 1. Сливочное масло расстапливаем.

Классические кексы

2. Добавляем сахар и хорошо взбиваем до полного растворения сахара.

Классические кексы

3. Отделяем белки от желтков и желтки добавляем в масляно-сахарную смесь вместе  с ванильным сахаром.

Классические кексы

4. Всыпаем в миску муку вместе с разрыхлителем и солью. Перемешиваем до получения однородного теста.

Классические кексы

5. Взбиваем белки в пену, затем деревянной или силиконовой ложкой осторожно вмешиваем их в тесто.

Торт со сгущенкой без выпечки

Классические кексы

Классические кексы

6. Раскладываем тесто в силиконовые формочки и ставим в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.

Классические кексы

Классические кексы

   Классические кексы к чаю готовы!! Прошло всего полчаса вместе с приготовлением. Никто не успел и оглянуться, а вы зовете всех за стол и удивляете такой вкусной выпечкой ;-)

Классические кексы

Классические кексы

Классические кексы

   Приятного вам чаепития!!!

   Если у вас есть мультиварка, то с ее помощью вы можете приготовить так же очень просто вареники с ягодой или яблочно-тыквенное пюре для ребенка.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

18 коммент. к “Классические кексы”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Я как раз достала масло, чтобы испечь печенье. Теперь передумала. Буду делать кексы.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Приятно, что немного повлияла на ваше чаепитие) приятного аппетита!

    [Ответить]

  2. Обязательно попробую Ваши кексы, тем более что такая красота получается.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо! И красиво и вкусно, это правда)

    [Ответить]

  3. Какие румяненькие кексики ))) Галина, пора вот фигуру в порядок приводить, а вы вкусности такие печете, соблазняете. :mrgreen:
    Сегодня делала пирог, только с мясом…да ну её, эту фигуру. :roll:

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) Фигура подождет) Иногда же можно себя побаловать! Спасибо, Марина)

    [Ответить]

  4. Галина, спасибо большое за рецепт, очень люблю кексы — в ближайшее время испеку! А тесто должно быть насколько жидким?

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Марина) Тесто сначала до ввода белков густоватое, потом равномерно текло с ложки. Не густое было.

    [Ответить]

  5. Ольга:

    Так быстро?!) я и не знала.. обязательно попробую приготовить) спасибо за такой классный рецепт!! выглядят очень-очень)) вкуснятина!!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Олечка! Спасибочки. Я не соврала, правда на все-про все — около 30-40 минут)

    [Ответить]

  6. Люблю рецепты быстрые, на скорую руку, они всегда могут выручить, когда захочется вкусненького! Беру рецептик на заметку, Спасибо, Галочка ;)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    И я люблю быстрые и простые рецепты. Всегда пожалуйста! Надеюсь, когда-нибудь пригодится))

    [Ответить]

  7. Какие воздушные кексики!!! Быстрота исполнения радует!!! Надо попробовать!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Попробуйте обязательно, Мария! Я уверена Вашей семье понравится)

    [Ответить]

  8. Спасибо за рецептик, давно кексов не делала, вот вчера смотрела форму новую для маффинов и кексиков, видела такие силиконовые формочки, но не решилась и всетаки купила обычную. а как тебе они, удобны?

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Мне понравились. Кексы легко достаются и размер удобный получается. Мне вот надо большую красивую купить)

    [Ответить]

  9. Екатерина:

    Только что поставила выпекаться. Готовлю уже 2 раз, очень нежные и вкусные получаются) спасибо за рецепт!:)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Как мне приятно читать такой комментарий! Спасибо вам, Екатерина!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх