Вы просматриваете: Главная > Выпечка > Кексики с изюмом к Пасхе!

Кексики с изюмом к Пасхе!

Кексики с изюмом к Пасхе!

кексики с изюмом

   Ингредиенты:

4 яйца,

50 гр. сахара,

2 ч.л. ванильного сахара,

80 гр. муки,

40 гр. изюма.

Для крема: 2 белка, 2 ст.л. сахара.

   Ура!! Успеваю выложить на блог еще один пасхальный рецепт, который может пригодиться завтра. Именно тогда большинство людей будет готовить пасхальный стол.  Можно испечь настоящие пасхальные куличи, а можно приготовить их подобие)) Гораздо проще и быстрее! Отлично подходит тем, кто все таки хочет соорудить своими руками красоту на Пасху. Кексики с изюмом — это такой беспроигрышный вариант, сочетающий образ пасхальной выпечки и легкость исполнения.

   Причем именно так вы можете украсить любые кексы! Например, испечь классические кексы и вперед!!) По этому рецепту получается около 10 небольших кексов.

  Как испечь кексики с изюмом к Пасхе?

1. Взбиваем яйца с сахаром до образования пены.

кексики с изюмом

кексики с изюмом

2. Добавляем ванильный сахар, муку.

кексики с изюмом

3. Изюм промываем, замачиваем  в кипятке и сушим.

кексики с изюмом

4. Добавляем изюм в тесто.

5. Разливаем тесто по формочкам и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

кексики с изюмом

6. В это время отделяем белки от желтков и взбиваем белки с сахаром до стойкой пены.

кексики с изюмом

7. Добавляем в крем лимонный сок.

кексики с изюмом

8. Готовые кексы покрываем белковым кремом и украшаем на ваш вкус!

кексики с изюмом

   кексики с изюмом

   кексики с изюмом

   Кексики с изюмом готовы! А еще я для вас готовила творожную пасху и украшала яйца вместе с ребенком. может вам пригодится наш опыт!)

кексики с изюмом

   кексики с изюмом

кексики с изюмом

Я всех поздравляю со Светлым праздником Пасхи!! Мира и добра вашим семья, и пусть больше света присутствует в жизни!

 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

21 коммент. к “Кексики с изюмом к Пасхе!”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. А вот вроде кексики маленькие получаются — так и слопаешь больше ))))), а может быть даже и удобно для тех, кто на диете, потому, что их посчитать можно, сколько съел. )))

    Помимо пасхи, буду пробовать печь булочки в хлебопечке, это тоже для тех случаев если хочется «на один укус»праздничной выпечки. Но получатся такие булочки не круглые. а в форме багета маленького (есть в хлебопечке багентица). Формы для кексиков у нас нет, поэтому будем выходить из положения таким методом )))))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Вы меня все хлебопечкой соблазняете.. Эх…)))Пасха — такой праздник вкусный и сдобный) что о фигуре можно на денек забыть)

    [Ответить]

    Марина_ Reply:

    Хи, я и забыла на два денька )))

    [Ответить]

  2. Какая вкусняшка!!! Выглядит аппетитно)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Диляра!С наступающей Пасхой!

    [Ответить]

  3. Давно я кексы не готовила, особенно с изюмом. Надо побаловать свою семью)))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Приятного аппетита Зульфия! Балуйте почаще)

    [Ответить]

  4. Я также делала тесто за похожим рецептом. Испекла пару небольших пасочек и штук 10 кексов. Так детки кексы едят.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    У меня в этом году сын еще не ел кексы, но на следующий год думаю будет уплетать) спасибо за комментарий, загляну к Вам в гости!

    [Ответить]

  5. Пасха интересный праздник, весна, настроение хорошее, хочется сделать много добрых дел, в том числе и приготовить то, что давно не кушали. Хороший рецепт.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Да Пасха хороший весенный праздник, объединяющий всю семью. Заходите в гости, будет еще много вкусного) спасибо)

    [Ответить]

  6. Моя семья не любит дрожжевое тесто,поэтому,вместо куличей,я пеку различные по составу кексы.И естественно их украшаю,как куличи.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Хорошо, что можно найти различные варианты украшения пасхального стола, подходящие разным семьям)

    [Ответить]

  7. Спасибо вам за прекрасные рецепты!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Марина! Вам спасибо!)

    [Ответить]

  8. Галина, замечательные кексики! Обязательно попробуем на следующий год, хотя зачем ждать так долго! А пасху твою доедаем сегодня — она только вкуснее становится! ))))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ждать совершенно не нужно, Мария!) Приятного аппетита всей твоей семье!

    [Ответить]

  9. Галина, кексики такие красивые и аппетитные, что мне тоже захотелось попробовать их приготовить, несмотря на то, что Пасха уже и прошла.
    Спасибо большое за рецепт, думаю, этот вариант моим понравится большое, а то классические кексики получились очень сладкими и мое творенье оказалось забракованным :-(

    [Ответить]

    Галина Reply:

    надо же… Я даже немного расстроилась, что сильно сладкими..Хотя сама уверяла, что неприторные. Спасибо большое, Марина! Извини за поздний ответ. Только сейчас смогла выйти в интернет.

    [Ответить]

  10. Друзья! поздравляю всех с праздником Весны и Труда!
    С 1 мая всех поздравляю,
    Желаю счастья, любви и тепла,
    Чтобы весна лучами солнца
    Ваши души согревала ,
    И не кончались в вашей жизни чудеса! ;-)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Марина, за такие приятные строки!! И Вас с прошедшим праздником!! Пусть в душе будет всегда такая погода, как сейчас у нас в Новосибирске) Теплая и солнечная!)

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх