Вы просматриваете: Главная > Закуски, ЛЕТНИЕ РЕЦЕПТЫ > Как приготовить малосольные огурцы. Экспресс-засолка

Как приготовить малосольные огурцы. Экспресс-засолка

Как приготовить малосольные огурцы. Экспресс-засолка

Как приготовить малосольные огурцы

   Ингредиенты:

1 кг огурцов,

1 головка чеснока,

пучок зелени укропа,

1 чайная ложка соли (примерно три хороших щепотки).

    Вот уже и мы можем похвастаться собственными огурчиками) Хруст стоит на всю дачу, особенно от Севы. Многие любят делать малосольные огурцы. Ведь так приятно под картошечку, особенно молодую) Красота! Картошки пока не могу предложить, а вот поделиться рецептом, который очень простой и вам обязательно понравится, могу! И делаю это с удовольствием! Это рецепт мамы моего мужа. Можно сказать фирменный)

   Сегодня я расскажу, как приготовить малосольные огурцы, с минимальными физическими затратами. Без мытья кучи банок, подготовки рассола. Рассола не будет вообще! И огурцы будут готовы тут же. Часто к нам на дачу собираются гости. Так вот, приготовив такие огурчики утром, вечером от них ничего не остается)

   Рассказать о таком способе меня сподвиг блог Александра и его рецепт приготовления малосольных огурцов. Спасибо)

   Итак, как приготовить малосольные огурцы?

1. Огурчики  хорошо моем, отрезаем все лишнее, режем на 8 частей (или на 4 по вдоль, если огурцы маленькие) и складываем в глубокую посуду или кастрюлю.

Как приготовить малосольные огурцы

Как приготовить малосольные огурцы

2. Укроп мелко крошим и добавляем в миску с огурцами.

Как приготовить малосольные огурцы

3. Чеснок тоже режем мелко, но не слишком. Он нам нужен только для запаха и вкуса. Если у вас чеснок молодой, с грядки, то лучше резать и стебли и листья. Не будет лишним) Добавляем к огурцам.

Как приготовить малосольные огурцы

Как приготовить малосольные огурцы

4. Сыпем соль.

Как приготовить малосольные огурцы

5. Закрываем нашу емкость крышкой. И сильно трясем!! Огурцы дают сок от такой встряски и быстрее пропитываются солью и ароматными добавками. Мама еще называет их поэтому «трясуны»)

Как приготовить малосольные огурцы

6. После этого можно попробовать один огурчик на соль и добавить ее при необходимости.

  Вот и все! Очень просто и быстро! Теперь вы знаете как приготовить малосольные огурцы таким экспресс-методом. Употреблять их можно сразу же, а можно и дать немного постоять в холодильнике. Закуска — что надо!

Как приготовить малосольные огурцы

   Приятного аппетита и побольше быстрых вкусных рецептов. Так необходимых нам летом)

   А у меня для вас есть очень вкусный салатик, который можно готовить летом с такими и свежими огурчиками — салат из языка и огурцов.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

28 коммент. к “Как приготовить малосольные огурцы. Экспресс-засолка”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Хороший рецепт, быстрый и эффективный :) У нас тоже есть папин фирменный рецепт, это, конечно, не малосольные огурцы, но ведь можно добавить твои, Галя, ингредиенты! Мой папа делает так: огурцы очищает от кожицы, режет дольками, добавляет соль, накрывает тарелкой и пару раз переворачивает, чтобы все перемешалось ;)!
    И ты, конечно, права, какое застолье без огурчиков, да еще и на даче!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Чем-то похожий способ, Олечка) Тут еще и аромат и вкус чесночка присутствует. Очень вкусно! Попробуйте. Спасибо большое)

    [Ответить]

  2. Ни чего себе, ждала когда добавите воды, у меня мама обычно так делает. Надо попробовать и Ваш способ! Спасибо)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Как раз воды то тут и нет. И без нее очень вкусно и она тут даже не просится) Спасибо, Диляра!

    [Ответить]

  3. я вот только пару дней назад вспоминала про такие огурчики, так мне их захотелось, уже не помню когда последний раз их ела, они обалденные, всем рекомендую приготовить!!!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо за поддержку, Вика!) Получается и рецепт как раз кстати)

    [Ответить]

  4. Ни разу не делала ни соленые, ни малосольные! Мама, помню, по многу их засаливала, а мне всегда времени было жалко тратить на такие мероприятия, да я вообще далека от всяких заготовок! А тут такой экспресс! Сразу же захотелось повторить ваших «трясунов»!!! ))))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )Да я тоже в заготовках не сильна) Сейчас нас снабжают этим родители. Вот учусь по-помаленьку) А этот рецепт и совсем быстрый и простой, так что хоть каждый ень повторяй) Спасибо, Машенька!

    [Ответить]

  5. Ваш рецепт похож на рецепт малосольных огурцов в пакете. Но это не важно. Главное что получается вкусно и вообще похоже на салат можно на стол ставить к шашлыку! Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Просто именно в пакете мы никогда не делали. Спасибо за замечание, Елена!) Конечно к мясным блюдам, особенно летом к шашлыку — само то!

    [Ответить]

  6. Спасибо за рецепт,действительно экспресс метод.Иногда так хочется малосольных огурчиков.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Мы что-то слишком часто их сейчас готовим) Быстро съедаются. Спасибо, Наталья!

    [Ответить]

  7. Очень быстрый рецепт огурчиков, ароматные и вкусные получаются.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо большое, Светлана, за Ваш отзыв!)

    [Ответить]

  8. ;-) А почему на фото стопка пустая? ))) Огурчики такие аппетитные! Ням…

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) На самом деле фотографировала очень быстро. Как раз накрывали на стол к приезду друзей. И это не стопка. А внушительный стакан для морса или сока)) Так вышло просто)

    [Ответить]

  9. Галочка, спасибо за рецептик и тебе и маме твоей. Пойду сотворю такие трясуны на обед.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Алла! Спасибо!!)

    [Ответить]

  10. Обожаю этот рецепт, сегодня на даче готовила. Съедаются такие огурчики на ура. Для того, чтобы хорошо перемешать огурцы я использую полиэтиленовый пакет. Кладу все в него и несколько раз хорошо встряхиваю. Пакет закручиваю и оставляю минимум на 1 часик.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Много очень уже слышала о таких огурчиках в пакете. Принцип похож. Спасибо, Ольга!

    [Ответить]

  11. Ольга:

    Я пробовала!! Очень вкусно!!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    ))Спасибо, Олечка! Рада, что понравилось)

    [Ответить]

  12. Классный рецепт! Почему то раньше думала, что для малосольных огурцов нужно больше соли, а тут совсем чуть-чуть ))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ну соли нужно в зависимости от Ваших предпочтений. Если покажется маловато, то можно сразу досолить. Спасибо, Александра!

    [Ответить]

  13. Какой интересный рецепт! Срочно на дачу — за огурчиками ;)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Людмила! Дача — это хорошо)

    [Ответить]

  14. Они такие вкусненькие получаются. Быстро и вкусно.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Юлия, спасибо Вам! Полностью согласна, что проще рецепта, наверное, не бывает)

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх