Вы просматриваете: Главная > Выпечка > Как приготовить блины на кефире. И награда блогу!

Как приготовить блины на кефире. И награда блогу!

 как приготовить блины на кефире и блогонаграда

   Ингредиенты:

0,5 л. кефира,

1 стакан молока,

1 яйцо,

1 ст. л. сахара,

0,5 ч. л. соли,

1 ч. л. соды,

2,5 — 3 стакана муки,

2 ст. л.  растительного масла.

Здравствуйте, мои хорошие!
Очень рада видеть интерес к моему конкурсу, который я запустила в начале недели. Еще есть достаточно времени, чтобы принять в нем участие. Мы с сыночком будем рады всем желающим! И большое спасибо всем, кто меня в этом начинании поддержал ;-)

   Еще очень приятная новость пришла ко мне совсем недавно и я спешу поделится ею с вами. Хотела рассказать после рецепта, но нет ;-)  Скажу сейчас.  Блог «От пузика» получил награду в номинации «Вкусный блог» по версии сообщества «Блоги мам» за 2014 год! Это очень почетно для меня.

   Большое спасибо всем, кто выдвигал мой блог в эту номинацию. Кто поддерживал. Спасибо вам, дорогие читатели, что снова и снова возвращаетесь ко мне в гости. Это дает мне заряд энергии и стимула для дальнейшей работы-удовольствия ;-)

     Ну и с такими хорошим настроением да еще и в масленичную неделю! Праздник каждый день! Немного не успеваю с текущими событиями публиковать самые вкусные рецепты блинчиков. Но мимо этих я не имею права пройти просто так. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить блины на кефире, а так же как испечь блинчики с сырным припеком — в следующей статье.

   Как мне нравится само название недели — Масленичная ;-)  Такое вкусное, веселое. Я родилась и выросла на селе, где каждый год традиционно широко отмечали проводы зимы. Сама участвовала в праздничных концертах и гуляниях на нашей площади, где потом сжигали чучело зимы и угощали друг друга горячими блинчиками.

блины на кефире

   Я постоянно ищу новые рецепты уже привычных нам блюд. И если нахожу что-нибудь действительно вкусное, то очень радуюсь. Вот и этот рецепт блинов на кефире у меня в копилке недавно, но уже может стоять рядом с моими любимыми домашними блинчиками, которые я пеку с детства.

   Если у вас дома есть немного простокваши, кефира, то попробуйте испечь эти блины. Они получаются очень красивыми, с каким то замысловатым рисунком на одной стороне. И очень вкусные. Тонкие (я люблю именно тонкие). И надеюсь, вы будете других угощать и рассказывать как приготовить блины на кефире.

   Этапы приготовления блинов на кефире:

1. Подогреваем кефир. Именно подогреваем, чтобы был теплым. До кипения не доводим.

как приготовить блины на кефире

2. Добавляем яйцо, сахар, соду, соль и муку и тщательно вымешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.

как приготовить блины на кефире   как приготовить блины на кефире

3. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в тесто. Хорошо размешиваем.

как приготовить блины на кефире   как приготовить блины на кефире

4. Добавляем растительное масло. Вымешиваем. Тесто для выпечки готово!

как приготовить блины на кефире

5. Выпекаем как обычно: лучше использовать тяжелую чугунную сковородку. Перед выпечкой смазываем растительным или сливочным маслом. Я использовала сливочное.

как приготовить блины на кефире

 

как приготовить блины на кефире

Блинчики складываем аккуратной стопочкой и ждем, когда на аромат соберутся все домашние.

как приготовить блины на кефире

 

как приготовить блины на кефире

 

Вот такой простой, незамысловатый рецепт вкусных блинов. Может вы знаете еще хитрости как приготовить блины на кефире? Или вы совсем по-другому печете блины? Хотелось бы узнать ваш любимый рецепт! Спасибо ;-) 

С пожеланиями вкусной Масленицы, Галина Еременко.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

8 коммент. к “Как приготовить блины на кефире. И награда блогу!”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Румяненькие блинчики, класс! аж самому захотелось

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Александр. Кушайте на здоровье!

    [Ответить]

  2. Галина, с наградой Вас и Ваш блог! Успехов, развития и процветания!
    Интересный рецепт блинов. И кефир, и молоко))) И тарелки, как у нас))). С Масленицей !!!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо большое, Ирина, за теплые слова! Спасибо за поздравления.

    [Ответить]

  3. Галиночка, поздравляю с заслуженной наградой! Вдохновения тебе кулинарного бесконечного, энергии и желания творить!!
    Я наши традиционные блинчики редко пеку, всё больше панкейками балуемся. Но твой рецепт заинтересовал сочетанием молока и кефира сразу. Я так не пробовала, интересно попробовать, в чем разница.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Мы тоже иногда панкейки стряпаем, но блины все же чаще) Спасибо большое за поздравление, за вклад в эту награду!)

    [Ответить]

  4. Блинчики на кефире всегда были моими любимыми, давно же я их не пекла!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    У меня тоже теперь они стали в фаворе, теперь Масленицу можно устраивать почаще) Спасибо, Нина!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх