Как накрыть новогодний стол в год Лошади?

Уже совсем скоро наступит Новый 2014 год! А это значит, что пора задуматься о праздничном меню. Многие хозяйки уже составляют списки блюд и продуктов, которые необходимо купить. Если идти от символа Нового 2014 года, то близится год деревянной синей Лошади.

        Конечно, можно относиться к этому по-разному. Принимать или не принимать в расчет бесчисленные советы астрологов по проведению праздника, а так же прогнозы, что ждет нас в Новом году. Узнать, как нужно накрыть новогодний стол, по крайней мере, интересно. Поэтому давайте просто поддадимся женскому любопытству.

Итак, как можно накрыть новогодний стол?

Большинство советов сводится к тому, что самой конины на столе быть не должно. Приветствуются блюда из рыбы, птицы и мяса. Как вариант простого и очень вкусного мясного блюда - антрекоты, запеченные в духовке.

Особый упор стоит сделать на овощи. Говорят, что Лошадка любит их. Поэтому очень уместно на новогоднем столе буду смотреться празднично оформленные овощные салаты и закуски. Это легкие блюда, и в сочетании с мясным или рыбным горячим будут незаменимы. Но, конечно, мы не обойдемся без любимой «Селедки под шубой» или салата «Оливье». Достаточно их нарядно украсить. Можно подать на новогодний стол «Греческий» салат. Его основные ингредиенты – овощи — очень хорошо подходят году Лошади и украсят ваш стол разными красками. Еще я хочу предложить вам приготовить очень легкий салатик с крабовым мясом и ананасами. Рецепт здесь.

Приветствуется большое количество зелени. Поэтому при украшении блюд не забудьте добавить листики кинзы, петрушки или веточки укропа.

Также на столе должно быть как можно больше блюд с душистыми пряными травами. Это должно особенно понравиться Лошади.

Как вариант закуски: нарежьте кубиками грушу, сыр. Возьмите виноград и надевайте на шпажки, чередуя сыр, виноград, грушу. Такая закуска отлично пойдет к шампанскому или белому вину.

На десерт лучше всего подойдет выпечка с яблоками. Это любимые фрукты символа наступающего года.

Если кто верит в поверье, что как Новый год встретишь, так его и проведешь, то знает, что лучше стол накрывать самыми разнообразными продуктами, начиная с различных сортов мяса и кончая экзотическими фруктами. В особенности это касается наступающего года.

Сам новогодний стол должен быть украшен в белым, голубых синих и зеленых тонах, в сочетании этих нескольких цветов. Можно застелить стол двумя скатертями. Например, однотонную постелить вниз, а  меньшую яркую с вашим любимым подходящим рисунком наверх. Можно создавать контраст скатерти с посудой. Например, белые тарелки на синей скатерти, или на белой скатерти зеленые тарелки с рисунком.

Ну и конечно, никто не забудет о главных атрибутах Новогодней ночи – мандаринах, шампанском и бенгальских огнях!

Я уверена, что каждая хозяйка знает, как накрыть новогодний стол, чтобы это поравилось ее семье, не оглядываясь на многочисленные советы! Веселой вам встречи Нового 2014 года и вкусного праздника!

 А вы уже готовитесь к встрече Нового года? Что обязательно будет на вашем новогоднем столе?