Вы просматриваете: Главная > Детям от 1 года, Для самых маленьких, Завтрак > Ароматная гречневая каша с молоком. Польза или вред?

Ароматная гречневая каша с молоком. Польза или вред?

   гречневая каша с молоком для ребенка

Ингредиенты:

1/2 стакана гречневой крупы,

1 стакан воды,

1,5 стакана молока,

сливочное масло, соль — по вкусу.

Здравствуйте, уважаемые читатели!

   Сегодня я хочу порассуждать с вами на тему питания. Именно порассуждать, а не навязывать свою точку зрения. Тем более, что моя точка зрения в этом вопросе какая-то неопределенная ;-)

   Давайте поговорим с вами, так ли вредно употреблять молочную гречневую кашу. Да, да, молоко и гречка — несовместимые продукты. Так сейчас говорят диетологи. А вы об этом не слышали и продолжаете ею кормить деток? Ну так, слушайте! Вообще молоко не рекомендуют смешивать с какими-то не было продуктами, так как это достаточно тяжелый продукт и организм его должен переваривать отдельно  от всего. Кроме этого содержащийся в молоке кальций плохо усваивается при наличии железа. И наоборот. А железом, как известно, богата гречневая крупа. Поэтому совмещать такие продукты с одном блюде очень не советуют диетологи.

   Ну а мы же с детства привыкли к такой вкусной кашке! Я помню, как нам с сестрой рассказывали разные сказки за столом, помню ложки гречневой каши с молоком, летящие нам в рот ;-)  Помню, как любила намазать маслом хлеб и есть вприкуску с такой кашей. Кстати, по вкусу мне она нравилась больше остальных молочных каш.

   И вот во времена моей беременности и сразу после родов для поднятия уровня гемоглобина я стала просто поглощать гречку! Но вот тогда я и прочитала о вреде молочной такой каши. А точнее о ее бесполезности. Мне то нужно было железо! А оно не усваивается, оказывается. Решено, никогда больше гречневую кашу с молоком не готовлю!

   Мой сынок сначала отказывался есть вообще гречку в каком угодно виде. Гречневая крупа у нас простаивала в шкафчике без дела.  А недавно я вспомнила про молочный вариант и решила попробовать. И как я обрадовалась, когда он съел целую тарелку. И постепенно мои убеждения насчет ее вреда стали не таким категоричными. Ведь, если так рассуждать, то любая молочная каша — вредная, молоко ведь нельзя ни с чем смешивать. Но это уже совсем крайности. И таким образом я пришла к следующему заключению. Если у тебя здоровый организм и нет никаких побочных эффектов от потребления молока, то в разумных пределах вред гречневая каша с молоком не принесет. Очень уж она хороша для завтрака, равно как и пшенная каша (ее можно тоже очень быстро приготовить).

   Давайте расскажу вам, как готовлю гречневая кашу с молоком я, а вы уже решите для себя: искать другие источники информации по вопросу её вреда, пользы или останетесь при своем мнении.

   Как  приготовить гречневую кашу с молоком, очень ароматную вкусную?

1. Гречневую крупу хорошо промываем, перебираем и залив водой доводим до кипения.

гречневая каша с молоком

2. Варим около 15 минут. За это время каша полностью впитает воду.

гречневая каша с молоком

3. Наливаем в кастрюльку молока, еще раз доводим до кипения и кладем кусочек сливочного масла. Солим и отставляем в сторону на 5-10 минут.

гречневая каша с молоком

 

гречневая каша с молоком

 

гречневая каша с молоком

А еще я в детстве любила заливать горячую рассыпчатую кашу холодным молоком и сразу есть. Эх, ностальгия..)

гречневая каша с молоком

Наша гречневая каша с молоком готова!

гречневая каша с молоком

Напишите, пожалуйста, в комментариях ваше мнение по поднятой теме. Как вы вообще относитесь к молоку, молочным продуктам и совмещаете ли их с другими блюдами? А с гречневой кашей? ;-)  Спасибо большое за ответы!

А у нас же стартовал конкурс! Чуть не забыла!! Все подробности здесь. Я жду вашего участия!

С любовью, Галина Еременко

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

19 коммент. к “Ароматная гречневая каша с молоком. Польза или вред?”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Ольга:

    И мы любим гречку с молоком) заливаем хододным молоком. Дочке пока не давала, но в остальные кашки всегда добавляю молоко, тогда их хорошо кушает. А по поводу совместимости продуктов.. При рождении ребенка я тоже начала сильно заморачиваться на эту тему. Но.. Если сравнить поколения наших бабушек, дедушек и сегодняшнее с кучей информации-это нельзя есть, это вредно и т.д. Поколение наших бабушек и дедушек более здоровое. Что они кушали-да все что могли вырастить в огороде, крупы, молоко-при этом пили его просто так, да в больших количествах. Вот после этого я и задумалась так ли все вредно как пишут. Мы кушаем гречку с молоком!))) а моя дочь пьет молоко обычное 2 раза в день перед дневным и ночным сном)))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Олечка, я рада, что ты тоже стала полагаться больше на свое сердце и интуицию, а не на книжки и умные статьи) Полностью согласна с тобой, что наши бабушки и дедушки намного здоровее нас без всяких диетологов. Конечно, надо принимать в учет экологию. Но если стараться, чтобы хотя бы летом ребенок был вдали от загазованного воздуха и потреблял свежие овощи, ягоды, то мы сделаем большой вклад в его здоров. Вперед, на дачу!))

    [Ответить]

  2. У Вас,как всегда,интересные рецепты!Посоветовала Ваш сайт моей снохе — моему племяннику скоро исполниться 1 годик.)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо большое за рекомендацию, Наталья! Надеюсь Вашей снохе у меня понравится)

    [Ответить]

  3. Отличная каша как для детей так и для пожилых людей. Спасибо вам за рецепт.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Марина!

    [Ответить]

  4. Галя, я тоже читала о несовместимости гречки и молока, но отказаться от этого сочетания я не могу — очень люблю гречневую кашу с молоком, и дочка любит. А еще люблю свежесваренную горячую кашу хорошенько ложкой размять, добавив кусочек масла, объедение! Мы с собой в Таиланд на зимовку брали пару пачек гречки, она у нас там была деликатесным продуктом и казалась еще вкуснее! )))
    А вообще сейчас столько противоречивых данных о пользе и вреде тех или иных продуктов, что если все рекомендации соблюдать, реально нечем питаться будет. Лично я мечтаю о полноценном собственном огороде, потому что в огромной разнице между овощами из магазина и с грядки убедилась на собственном опыте!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Хорошо, что у нас этот огород есть и как бы хлопотно с ним не было, все таки за качество продуктов и за здоровье ребенка я уверена. Абсолютно согласна с тобой, Ира!
    Я тоже очень люблю разваренную рассыпчатую гречку с маслицем) Оказывается, многие мои читатели меня поддерживают по поводу молочных каш. Думала будет много их противников. Наверное, просто мамы действительно очень хорошо помнят свое детство и любовь к таким кашам у них не отобьешь)

    [Ответить]

  5. Было время когда гречку очень трудно было достать, и это продолжалось несколько лет. И вот как-то мне удалось достать килограмм и я ее сварила, так мой сын сказал: «мама какая вкусная кашка, почему ты паньше ее не варила, вари ее всегда».

    [Ответить]

    Галина Reply:

    ))) Когда чего-то трудно достать, то потом это кажется невероятно вкусным) Начинаешь ценить! Спасибо, Надежда! Кушайте на здоровье!

    [Ответить]

  6. Наша старшая дочка любит заливать холодным молоком гречневую кашу, а вот младшая еле-еле съест пару ложек каши на воде и все. Мне нравится гречка с грибами.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Я бы тоже хотела гречку с грибами сейчас) Уже поздно. Наверное, утром, придется молочную варить. что-то аппетит разыгрался на нее. Спасибо, Людмила!

    [Ответить]

  7. К гречке и молоку относимся всей семьей хорошо :)
    Очень люблю гречку в любом виде — и с маслом, и с молоком, и с мясом.
    Не нравится гречка с овощами, не идет она никак, это по моему вкусу.
    Готовлю гречневый суп, который обожаю. Но главное не переложить овощей и много картошки не стоит добавлять, люблю жидкий такой супчик.
    В последнее время очень нравится гречневый продел (почему то только в МарияРа он бывает). Готовится продел быстрее и больше нравится. Хотя можно ту же саму гречку перемолоть в блендере :)

    [Ответить]

  8. Я тоже впервые об этом слышу)) Слышала, что в манной нет ничего полезного, а в пользе гречки ничуть не сомневалась! :) Я в беременность для поднятия железа мясо ела… Не очень люблю гречку :) Но надо попробовать приготовить по вашему рецепту, может распробую)))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Манную тоже я в первый год сыну не готовила вообще. А его отец на манной вырос. Конечно, ничего хорошего в этом нет. Есть более полезные каши. Например, гречневая) Спасибо, Анна) Может распробуете?)

    [Ответить]

  9. Мой муж вообще не пьёт молоко с самого с детства. А я всегда молоко любила, особенно кислое. Смешиваю его с какими угодно продуктами и всё отлично. Дочка младшая ест гречку исключительно на молоке сваренную. А просто так не любит. Да я и сама люблю гречневую кашу на молоке.

    Мне кажется, надо прислушиваться не только к диетологам, но и к своему организму. Одним хорошо одно, другим — другое. Организм сам подскажет, что ему надо, что хорошо, а что — нет. А здоровому человеку вреда от гречневой каши с молоком точно не будет.

    И, мне кажется, если прямо так уж она была бы вредна, то её не давали бы детям в детских садах, школах и больницах.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо за такой подробный ответ!! И за Ваше мнение! Я с ним абсолютно согласна. Рада, что такой отклик получился в теме гречневой каши, даже не ожидала) я сама молоко редко пью, только в сочетании с другими продуктами. В разрез с мнением диетологов)

    [Ответить]

  10. Галина, я сама гречневую кашу люблю в любых видах: и с молоком, и с мясом, и даже голубцы из нее делала. Моя старшая дочка тоже признает только две каши: манную и гречневую, остальные ест, потому что надо. А вот у младшей дочки аллергия на молоко и она не ест молочные каши (сама — интуитивно), а вот мясную очень даже любит.
    Про молоко читала такую информацию, что это очень магнетичный продукт для всяких радиационных отходов, поэтому молоко лучше пить у проверенных коров, которые пасутся в экологически чистых районах. Найти таких коров очень сложно, но можно.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Это да.. Про продукты из экологически чистых районов — это отдельная тема. Для это и заводят дачные участки, ищут «свою коровку» у «своей бабушки». При желании можно найти все. голубцы из гречки — первый раз слышу, заинтриговали) Спасибо, Мария!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх