Вы просматриваете: Главная > Горячие блюда > Гнездышки из фарша и картофеля

Гнездышки из фарша и картофеля

Гнездышки из фарша и картофеля.

Гнездышки из фарша и картофеля

Ингредиенты:

1 кг. фарша,

300 гр. картофеля,

1 стакан молока,

100 гр. белого хлеба,

1 средняя морковь,

1 яйцо,

сливочное масло — для картофельного пюре,

250 гр. помидоров,

100 гр. твердого сыра.

   Сегодня, когда я обдумывала обед, мне захотелось совместить мясное блюдо и гарнир к нему. Так и получились гнездышки из фарша и картофеля. Сейчас мясные гнездышки достаточно распространены. И начинки в них самые разнообразные — и грибные, и овощные, и яичные. Стоит только подать идею, и любая хозяйка может сотворить их у себя на кухне с тем набором продуктов, который есть под рукой. Я специально взяла самые простые и распространеные ингредиенты для начинки, за которыми специально в магазин бежать не надо, и которые могут найтись даже у студентов) Тем более, что все можно варьировать. Так что, даю идею:

Как готовить гнездышки из фарша:

1. Готовим вкусный фарш. Для этого:

    Молоко размочить в теплом молоке. Отжать и добавить в фарш.

Гнездышки из фарша и картофеля

   Туда же следом — яичко для связки. Солим, пречим — по вкусу.

Гнездышки из фарша и картофеля

   Морковь натереть на средней терке и добавить в фарш. Очень мне уж понравилось добалять морковь в котлетки. Придает красивый цвет, ну и пользу, конечно)

Гнездышки из фарша и картофеля

   Лук я не добавляла, хотя мелко измельченный репчатый лук придаст еще больше сочности блюду. К сожалению, мой муж против лука :sad:

2. Готовим начинку:

   Картофель отварить до готовности.

Гнездышки из фарша и картофеля

   Добавить немного сливочного масла и теплого молока. Растолочь в пюре.

Гнездышки из фарша и картофеля

Гнездышки из фарша и картофеля

3. Формируем гнездышки:

   На смазанный растительным маслом противень выкладываем колобки фарша, размером немного меньше ладони и делаем пальцами углубления в середине.

Гнездышки из фарша и картофеля

   Внутрь каждого гнездышка выкладываем картофельное пюре.

Гнездышки из фарша и картофеля

   Режем на тонкие пластины помидоры и укладываем сверху картофеля.

Гнездышки из фарша и картофеля

Гнездышки из фарша и картофеля

   Трем на средней терке сыр и посыпаем гнездышки сверху.

Гнездышки из фарша и картофеля

   Майонез я не использовала умышленно. Блюдо и без него получилось сочным, с красивой корочкой и нежирным. Кто сомневается, можете попробовать сметаной, ну или майонезом смазать наши гнездышки.

  4. Ставим противень в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут.

Гнездышки из фарша и картофеля

Гнездышки из фарша и картофеля

   Ну вот, наши аппетитные гнездышки из фарша и картофеля готовы!! Из данного количества ингредиентов получается около 5-6 гнездышек, достаточно крупных. Можете сделать поменьше.

   Приятного аппетита и вкусного ужина!

   Еще из фарша вы можете приготовить запеканку с макаронами или манты. Второе блюдо готовить дольше, но зато как вкусно!! Никто не устоит ;-)

 А в статье «Что приготовить из фарша» я собрала самые любимые наши рецепты. Приглашаю ознакомиться!

С любовью, Галина Еременко

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

20 коммент. к “Гнездышки из фарша и картофеля”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Ой как Вы классно придумали. А если картошку не отварить, а вот так половинку сырую сверху и положить, а на неё помидор и сыр? Как вариант, мне кажется можно и возиться меньше.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Воот, Вы прям мои мысли читаете)) Я сначала приготовила картофельное пюре, а потом думаю: можно сырую картошку потоньше порезать и все) Половина картофеля за 40 минут, наверное, не пропечется..Ну оставим это для следующего раза ;-)

    [Ответить]

  2. мммм хочу такое, очень необычненько, надо попробовать!!! вкусно то как, аж с монитора пахнет))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    :!: Спасибо, Вика! Конечно без изысков, но зато правда вкусно)

    [Ответить]

  3. Как же наверно вкусно)))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Диляра! Правда вкусно и сытно. Одним можно наесться)

    [Ответить]

  4. Галина!
    Какая красота! Вроде бы и просто, но так сильно захотелось такие гнездышки!
    Наверное помидорчики возбуждаю аппетит, такие красненькие, весенние!
    :grin:
    Приглашаю девушек в группу http://vk.com/selfmademe
    Давайте займемся своей внутренней красотой!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Марина, за приглашение! Я — уже в группе)

    [Ответить]

  5. Кстати, Галина, вы фото делаете все лучше и лучше, вернее аппетитнее! :smile:

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ой, за это огромнейшее спасибо! Даже и не думала, что есть заметный прогресс)

    [Ответить]

  6. Мне гнездышки напомнили о картофельной запеканке с мясной начинкой! Выглядит очень аппетитно, и знаю, что вкуснооо ;)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    да, простой и вкусный рецепт. И очень сытный)

    [Ответить]

  7. Очень классные гнездышки получились!!! И наверняка очень вкусные!!!
    Спасибо за рецепт, обязательно испробую))
    И кстати, я как Ваш муж, лук не очень люблю)))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) Хорошо, что эти гнедышки не сильно испортились отсутствием лука)) Спасибо, Марина! Рада, что понравился рецепт.

    [Ответить]

  8. Выглядит очень аппетитно. Надо попробовать приготовить дома. Спасибо Галина за рецепт

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Ольга! спасибо за комментарий, заходите еще)

    [Ответить]

  9. Ольга:

    Вчера приготовила-ооочент вкусно!! Очень-очень) я правда в фарш добавила еще лук и чеснок) пока готовила, запах стоял обалденный, сразу новый год напомнил))) когда бутерброды с чесноком жарим))))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    ))Ну вот на Новый год можно теперь еще одно блюдо приготовить! очень рада, что понравилось. Спасибо!!

    [Ответить]

  10. Хочу поблагодарить за действительно вкусный рецепт, всё получилось с первого раза и это блюдо стало теперь одним из наших любимых в семье!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Очень-очень приятно, Елена! Вам спасибо за доверие и за напоминание) давно его не готовила. надо сообразить на неделе)

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх