Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда, Детям от 1 года, Для самых маленьких > Фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе.

Фрикадельки в сметанном соусе

фрикадельки

Ингредиенты:

150 гр. мясного фарша (курицы, индейки, кролика, говядины),

3 перепелиных яйца (1 куриное),

1/4 стакана молока,

небольшой кусочек хлеба,

1/4 стакана сметаны,

1/4 стакана воды.

   Ребенку нужно есть мясо. И после годика уже можно готовить не только мясное пюре, но и давать пробовать паровые котлетки, нежные фрикадельки, например, в сметанном соусе. Сегодня я как раз готовила Севе такие фрикадельки. Благодаря тому, что они готовятся в сметанке, то получается очень легкими, тающими во рту. Это очень удобно для ребятишек, только учащихся жевать. Их можно брать прямо маленькими ручками и отправлять в рот. А можно выпросить у мамы большую вилку и ковырять, не оставляя надежды на чистую кухню))

   Как готовить фрикадельки в сметанном соусе?

1. В фарш добавить яйца и размоченный в молоке кусочек хлеба.

Фрикадельки в сметанном соусеФрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе

2. Можно пропустить через мясорубку, а можно взбить все это блендером. Я использовала блендер.

Фрикадельки в сметанном соусе

3. Далее формируем мокрыми руками фрикадельки размером с грецкий орех и выкладываем в пароварку. Я готовила в мультиварке. Режим «Варка на пару».

Фрикадельки в сметанном соусе

4. Готовим минут 15-20.

5.  В это время 1/4 стакана сметаны смешиваем с таким же количеством воды.

6. По истечении времени приготовления на пару достаем фрикадельки, выкладываем их в сковороду или кастрюлю с толстым дном, заливаем сметанным соусом и тушим под крышкой около 15 минут.

Фрикадельки в сметанном соусе

Ну вот и все. Фрикадельки в сметанном соусе готовы. Их можно подавать как отдельное блюдо, а можно и с гарниром, например, с картофельным пюре. Приятного аппетита и новых вкусных впечатлений вашему крохе! :smile:

Фрикадельки в сметанном соусе

Из указанного количества ингредиентов получается 10-11 штук

Также на пару вы можете приготовить рыбное суфле для ребенка, а к чаю испечь полезные сырники в духовке.

 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

6 коммент. к “Фрикадельки в сметанном соусе”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Ох, как же это, наверно, вкусно. Мои ребятишки как раз очень любят мясо. Спасибо за очередной чудесный рецепт.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Зуля) Сама удержалась, чтобы не съесть сынишкину порцию :smile:

    [Ответить]

  2. Вкусненько! ;-)
    Все таки с картошкой пюре будет вкуснее всего!
    С наступающим новым 2014 годом!
    Желаю всего самого, самого клёвого в новом году! :arrow:

    [Ответить]

    Галина Reply:

    :!: :!: Спасибо, Марина!! Пусть наступаюший Новый год принесет только позитивные эмоции и хорошие события вашей семье!!

    [Ответить]

  3. Я буквально вчера приготовила паровые котлетки из индейки, только вот без сметанного соуса. С соусом еще вкусней будет, это точно! Галя, мы с сыночком ждем от тебя новых рецептов для малышей!!!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    ))Теперь их будет больше! Сын вдохновляет) Спасибо, Оля)

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх