Вы просматриваете: Главная > Выпечка, Закуски > Чесночные помпушки к борщу

Чесночные помпушки к борщу

Чесночные помпушки к борщу

Чесночные помпушки к борщу

Ингредиенты:

1 стакан молока,

1 пакетик (7-11 гр.) сухих дрожжей,

1 ч.л. сахара,

1 ч.л. соли,

400 гр. муки,

2 ст.л. растительного масла,

1 яйцо — для смазки.

Чесночный соус: 4 зубчика чеснока,

2 ст.л. растительного масла,

соль.

   Приготовить такие помупшки — моя давнее желание. Ведь сам борщ сварить можно очень быстро. Кстати, здесь можно посмотреть, как его готовлю я . Без зажарки, красный, красивый) А вот с помпушками надо повозиться, тесто поставить налепить их. Но вот наконец-то дошли руки. Может еще кого соблазню, буду рада ;-)

   Мой Сева чуть сырыми их не съел, а стоило только сказать :»Это помпушки». Одно слово только уже вкус передает, и становится тепло на душе)

   Чесночные помпушки к борщу получаются очень ароматными, мягкими и долго не черствеют. Ну они у вас долго и не залежатся!

   Как приготовить чесночные помпушки к борщу?

1. Ставим опару. Для этого растворяем дрожжи сахар в 1/4 стакана теплого молока. Ставим опрау в теплое место. Через 10-15 минут должна подняться шапочка. Теперь хорошо перемешиваем дрожжи.

Чесночные помпушки

Чесночные помпушки

2. Вливаем дрожжевую смесь в оставшееся теплое молоко. Добавляем соль, муку. Замешиваем тесто. В конце вливаем растительное масло.

Чесночные помпушки

Чесночные помпушки

3. Оставляем тесто подниматься в теплом месте 1 час.

Чесночные помпушки

4. Тесто должно увеличиться вдвое. После этого разделяем его на маленькие кусочки.

Чесночные помпушки

   Каждый кусочек скатываем в шарик.

   Укладываем шарики плотно в смазанную форму для выпечки. Оставляем на 30 минут.

Чесночные помпушки

5. Взбиваем яйцо и смазываем помпушки.

Чесночные помпушки

6. Выпекаем 20 минут в предварительно разогретой до 200 °С духовке.

7. Готовим чесночный соус. Пропускаем чеснок через пресс, добавляем растительно масло, соль и хорошо перемешиваем.

Чесночные помпушки

Чесночные помпушки

8. Вынимаем пампушки из духовки и смазываем их чесночным соусом.

Чесночные помпушки

9. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. После чего можно переложить их на деревянную доску.

Чесночные помпушки

   Ну вот, чесночные пампушки к борщу готовы! Легкий чесночный запах возбудит аппетит, а ароматы свежей выпечки никого не оставят равнодушными!

Чесночные помпушки

Чесночные помпушки к борщу

   Приятного аппетита!! По другому тут точно не получится ;-)

   Сегодня я еще кстати готовлю дранники, поджаристые, вкусные! Может вам пригодится рецепт)

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

24 коммент. к “Чесночные помпушки к борщу”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. мммм ням-нямка))) давно хочу такие приготовить, да все руки не доходят. Кстате от рыбных котлеток муж в восторге, я делала без яйца правда, но так как я их давненько не готовила то нам очень понравилось, причем брала рыбу название которой даже не знаю как на русском))))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Очень приятно, что ты первая мне откомментировала, Вика) И спасибо мужу за благодарность от котлет)

    [Ответить]

  2. Прям ощущаю аромат твоих помпушек, Галя! Чертовски аппетитно выглядят! То, что надо к борщу! )))))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Вот, самое то! я даже пообещала себе, что теперь буду часто их делать) Ну посмотрим, посмотрим) Спасибо, Маша!

    [Ответить]

  3. Обожаю такие пампушки с чесноком, и не только к борщу. Могу просто с чаем сесть и захомячить. Ещё к чесночку добавляю укроп с петрушкой, и вкуснее и красивее.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо за совет! Так правда намного красиввее получится, если зелень добавить.

    [Ответить]

  4. Очень люблю чесночные пампушки. спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    На здоровье, Анна! Вам спасибо)

    [Ответить]

  5. обожаю помпушки!!!Только не умела их готовить!Надо будет сделать!!!Спасибо большое-пребольшое!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Большое, большое пожалуйста!! Рада, что оказалась полезной, Мария!

    [Ответить]

  6. Я вот всегда хотела чего-нибудь необычного к борщу или супу, а то все хлеб да хлеб! Помпушки и выглядят и звучат аппетитно :) Беру на заметку идею, буду удивлять своих домашних чесночными помпушками!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Очень вкусно) Уверена вам всем понравятся! Спасибо)

    [Ответить]

  7. Какие красивые!
    Обожаю все чесночное! :idea:
    Попробую сделать!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Обязательно получится! Спасибо, Марина!

    [Ответить]

  8. Очень красивые и аппетитные! Даже без борща))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо, Елена!! Конечно, их можно с любым блюдом кушать, особенно таким любителям хлеба, как нам)

    [Ответить]

  9. Пампушки попробовала только на юге когда заказывала борщ, понравилось- хлеб можно не покупать. Спасибо за не сложный рецепт, буду сама готовить, реьенку очень нравится.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Вам спасибо, Юлия! у меня вот тоже ассоциации с борщом, который пробовала в Крыму. Вот воплотила)

    [Ответить]

  10. Я такие ела в детстве, бабушка готовила, как же это было вкусно….
    А у самой руки как-то не доходят. Вот пойду в отпуск и буду готовить вкусняшки. Спасибо, Галя.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Пожалуйста, Алла! Приятно, что такие ассоциации с детством и бабушкой. Это самое главный комплимент.

    [Ответить]

  11. Мм на Украине это популярное блюдо, помню бабушка делала часто, блюдо из детства)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Здорово, что такие вкусные ассоциации с детством) Может и наши детки потом вспомнят, что такие готовила их мама) Спасибо, Елена!

    [Ответить]

  12. У меня муж их просто обожает, а я лентяйка их готовила последний раз наверное год назад. Спасибо, что напомнили и за рецептик. Побалую своего дорогого.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Конечно, дело во времени. А точнее в его нехватке..Была бы возможность. Каждый день бы стряпали) Спасибо, Лилия!

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх