Вы просматриваете: Главная > Выпечка > Блинчики с мандаринами и карамелью

Блинчики с мандаринами и карамелью

Блинчики с мандаринами и карамелью.

блинчики с мандаринами

 Ингредиенты:

6-7 блинчиков,

5 мандаринок,

0,5 стакана сахара,

50 гр. сливочного масла,

   Вчера я рассказывала вам, какими вкусными получаются блины, если их фаршировать печенью. Сегодня речь пойдет о сладких блинчиках. Блинчики с мандаринами и карамелью — это волшебное сочетание сладости и легкой кислинки в нежной блинной обертке.  Они станут у вас обязательно любимыми и завоюют подчетное место на масленичном столе! А готовить такую начинку — очень просто. Тем более, что перед Масленицей еще легко найти сочные мандарины. Если вы предпочитаете кисло-сладкий вкус блинчиков, то придерживаетесь тех пропорций, которые я указала. Если же желаете более сладких, то увеличьте количество сахара (например, до 1 стакана). Из данного количества мандаринок у вас должно получится около 6-7  небольших блинчиков.

   Готовим блинчики с мандаринами и карамелью:

1. Мандарины разделяем на дольки.

блинчики с мандаринами

блинчики с мандаринами

2. Нарезаем каждую дольку на 2-3 части.

блинчики с мандаринами

3. В сковороде растапливаем сливочное масло.

блинчики с мандаринами

4. Добавляем сахар, постоянно помешиваем. Добиваемся, чтобы сахар расстаял, стал карамельного цвета, но не затвердел. На это нужно примерно 10 минут.

блинчики с мандаринами

блинчики с мандаринами

5. В карамель добавляем мандарины, перемешиваем и выключаем огонь.

блинчики с мандаринами

блинчики с мандаринами

6. Пекем блинчики по вашему любимому рецепту. Нам всем нравятся вот такие  домашние блины.

7. На каждый блинок выкладываем полоской карамельные мандаринки и сворачиваем блин трубочкой. Лучше сворачивать еще горячие блины. Поэтому сначала я готовлю начинку, а затем пеку блины.

блинчики с мандаринами

блинчики с мандаринами

блинчики с мандаринами

блинчики с мандаринами

блинчики с мандаринами

блинчики с мандаринами

   Блинчики с мандаринами и карамелью готовы!! Вот так на славном празднике Масленицы вы удивите своих близких чудесным блюдом и разнообразите свое меню.

   Приятного аппетита и широкой Масленицы! ;-)

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

22 коммент. к “Блинчики с мандаринами и карамелью”

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
  1. Какой необычный, я бы даже сказала экзотический рецепт с мандаринами). Чтобы карамель не прилипла, нужно делать все наверное быстро?

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Да, вы правы, Елена. Нужно быстро размешивать и следить, чтобы карамель не застыла. Спасибо)

    [Ответить]

  2. Ай, как аппетитно! И эти мандариново-карамельные капельки на тарелке, вокруг блинчиков, как десерт в ресторане :) Очень необычная начинка, Галочка, удивила рецептом!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) Приятно. Спасибо, Олечка. Обычно ты меня удивляешь)

    [Ответить]

  3. Какие ароматные вкусняшки. Чудо блинчики!!! Супер рецепт!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) СПАСИБО!! С Весной твою семью, Вика!!

    [Ответить]

  4. Интересно если честно. Я даже и не думал, что блинчики можно так интересно скомпоновать с мандаринами.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Мне приятны Ваши отзывы. Спасибо) Попробуйте. Приятное сочетание)

    [Ответить]

  5. До чего только не доводит нас фантазия. Даже блины и те компонуются с дольками мандарина в карамельной оболочке. Да, удивительно.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    ) Да, Вы правы, Алексей. Иногда хочется именно удивить чем-то родных, а когда это еще и вкусно получается, то просто радуешься открытию)

    [Ответить]

  6. какие вкусняшки. Вот что-то не пробовала блинчики с мандаринами. А зря. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Попробуйте, Ольга! Надеюсь Вам понравится. Вам спасибо)

    [Ответить]

  7. Чудесная начинка блинчиков мандаринами и карамелью,очень хочется попробовать,спасибо Галина.

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Приятного аппетита, Вера! В нашей семье мы обычно кушаем блины с вареньем, если хочется чего-нибудь сладенького. На скорую руку) А этот рецепт как раз для разнообразия)

    [Ответить]

  8. Галина, и для меня это очень неожиданная начинка для блинчиков, но ни минуты не сомневаюсь, что это не только красиво, но и очень вкусно! И так по-весеннему ярко! :-)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Спасибо большое тебе, Ира) Очень приятно! С Весной тебя!

    [Ответить]

  9. ООО! Какая необычная начинка!
    Отличная идея! Спасибо! :lol:

    [Ответить]

    Галина Reply:

    )) Всегда пожалуйста, Марина!

    [Ответить]

  10. Великолепный рецепт! Почему-то не пробовала делать такие блинчики. Беру на заметку!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Приятно, Ольга, что Вы даже два раза оценили мой рецепт) Ндеюсь Вашим деткам и внукам придутся по вкусу такие блинчики)

    [Ответить]

  11. Галина, какая вкусняшка у Вас получилась! У меня ребенок очень любит мандарины, а вот скомпоновать их с блинчиками без Вас я бы и не додумалась. Спасибо большое за рецепт и очень рада познакомиться ;-)

    [Ответить]

    Галина Reply:

    И мне очень приятно познакомиться) Спасибо. Надеюсь Ваш малыш оценит новое блюдо)

    [Ответить]


Оставить отзыв

Наверх